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已經十分輕敵了，覺得得克薩斯人已經不堪一擊了，看這河口還挺好，就直接下令宿營造飯了。
於是墨西哥大軍就都在那兒宿營了，一千三百多人就開始吃飯睡覺。桑塔·安納是西班牙和墨西哥混血，大家都知道西班牙人最擅長吃飯和睡覺，那睡覺還得帶引號，因為桑塔·安納隨軍還帶了一幫女人。一千三百多人把槍和馬都放一邊，然後帶老婆的摟老婆，有的就摟著不知道從哪兒撿來的女人，各自高興起來了。
潛伏在草叢裡的休斯敦都看傻了，這件事史冊裡也記載了，作為一個身經百戰的將領，桑塔·安納當時連一個哨兵都沒派，此時不打更待何時？於是休斯敦一聲令下，得克薩斯軍隊就衝出去了。
當時軍隊的戰術是，不排成方陣就不會打仗，那時還沒有散兵線這種戰術，那得到美國內戰之後，克里米亞戰爭之後，一直到日俄戰爭的時候，才開始有大規模的散兵線。
排成方陣，穿好衣服，有裝彈的，有送槍的，第一排聽口令齊射，當時的軍隊必須得按這個步驟打仗，所以當得克薩斯人高呼著“remember Alamo”衝上來的時候，墨西哥士兵衣服也沒穿、槍也扔一邊了、馬也找不著了，結果這麼決定勝負的一場重要戰役，沒一會兒就打完了。
桑塔·安納剛才還騎著高頭大馬，不可一世的樣子，混亂中他套上了一件小兵的衣服，混在人群裡掩人耳目。一開始休斯敦他們還沒找到桑塔·安納，後來有人不知怎麼掀開了桑塔·安納的外衣，看到了藏在底下佈滿勳章的統帥制服。
得克薩斯人生擒了桑塔·安納，當場就逼他簽署各種各樣的條約，有一幅著名的油畫，畫的就是這個場景，當時休斯敦的腳受傷了，躺在大樹底下的擔架上，桑塔·安納在一旁站著，被迫簽署了同意得克薩斯獨立的條約。
就是靠著這樣的運氣，得克薩斯正式獨立了。
除了少部分墨西哥人，大部分得克薩斯人是想加入美國的，因為他們本來就是從美國來的，休斯敦本人就是個堅定的親美派。在他的堅持下，最終把桑塔·安納交給美國政府了，在華盛頓，桑塔·安納又被逼著簽了一大堆條約，還關了一陣子才被放回去。
被放回去之後，桑塔·安納還是繼續折騰，又拿錢賄賂副總統，又拿錢賄賂將領，又搞政變，一來二去他又上臺了，不久後法國人就打來了，爆發了Pastry War（蛋糕房戰爭），桑塔·安納跟法國人打，打斷了一條腿，居然混成了民族英雄。接著，茜茜公主的小叔子馬克西
