第四百七十三章 牛奶果凍 (第1/3頁)
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蕭瑟在牛奶取了回來後,對阿喜說道:“阿喜,我昨天想到了一個好點子,可以把牛奶好好的儲存下來,我現在教你怎麼做?”
阿喜雙眸瞪大,歡喜道:“好吃的?”
“對,好吃的。”阿喜這個吃貨,對於好吃的,那可真的是一聽就炸起,滿足的很。
阿喜笑眯了雙眼:“好好好,怎麼做?”
“早食不需要你做吧?”蕭瑟可不想因為自己的事,弄的族人們沒有早食吃。
阿喜擺手:“阿借她們會做,不一定要用到我。阿瑟,走,咱們做好吃的去。”
蕭瑟跟阿喜來到廚房:“把牛奶倒到鐵鍋裡去,火不要燒太大,太大會噴出來的。”
牛奶倒到鐵鍋裡去,再用木勺子不停的攪拌著,不要讓它糊鍋。
“時間會很長,要一直熬一直熬,熬到它變成乾乾的,然後再把它勺出來,搗碎,就可以了。”蕭瑟把步驟說與阿喜知曉。
阿喜明白:“那這個做出來的是做什麼好吃的?”
“做出來的叫做奶粉。”蕭瑟有點不好意思,“奶粉可以讓娃崽和老人吃。若是再遇到剛生出來的娃崽沒有奶吃,就可以沖泡奶粉給他吃。”
阿喜對這個挺失望的:“哦,好,我一定會好好做。”
還以為真的是什麼好吃的呢,原來不是,但也沒關係,下次做她喜歡吃的就好了。
看到阿喜的失望,蕭瑟有點小愧疚,馬上說道:“你做那個,我再用牛奶做點別的,阿蘭,你去拿幾個新鮮桃子來。”
阿蘭趕緊去拿新鮮桃子來。
蕭瑟把桃子切成丁備著,再把牛奶放到鐵鍋熬著,熬到起泡泡,再把牛奶倒在大陶盆裡。
待到它溫熱後,上面有一層表皮,把這層表皮去掉,再放入蜂蜜,再一直攪拌均勻。
直到牛奶順滑,再把切好的桃丁放進去。
然後倒在大陶盆裡,都不用端到外面凍著,它就已經凍起來了。
看著牛奶果凍,蕭瑟笑眯了眼,勺了一口,放進嘴裡:“嗯,很冰,雖然味道不是很酸奶,但比那樣純的好吃。”
蕭瑟很喜歡喝酸奶,在家就會用純牛奶做酸奶來喝。
把兩瓶純牛奶燒沸,待到牛奶溫熱後,把表皮去掉,再放一小瓶酸奶下去,然後攪拌均勻,最後保溫七八個小時,就成了酸奶。
可在這裡,可不能等那麼久,只有這樣做,把步驟改改,雖沒有酸奶好吃,但是比純牛奶好吃。