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蕭雲不廢話,手把手教琴怎麼拿酵母發酵麵糰、拿木頭拼出可以架在陶罐上面蒸麵餅的方形蒸籠,然後蒸了一鍋蓬鬆的麵餅出來……
在地球上,中國人是最早也是最久利用蒸汽烹飪食物的民族,宋朝就有成熟的蒸制面食點心在街頭販售,而西方世界直到近代吃的都是烤爐裡烤出來的麵食。現代有不少牧羊犬批判蒸食抬高烤食,然而現實的問題是……蒸出來的麵食優越性是烘烤麵食拍馬都比不上的,在醫療條件落後的時代,高溫蒸汽徹底殺菌這點上烤餅就輸得一敗塗地。
吃了多年烤出來的死麵餅的琴,手捏到鬆軟的蒸餅時臉色的表情就變了,吹了口氣、咬了口蒸餅,琴臉上的表情更加精彩——
現代人提到穿越時很容易忽視的一個問題就是牙齒健康問題,古代平民為啥很難出成年的美女,因為平民吃的都是比較粗糲傷牙的食物,長期下來牙齒磨損嚴重、五官下頜必然變形……再怎麼天生麗質也戰不過大小臉下巴歪掉不是?
而在沒有牙醫的落後時代,你牙齒爛掉了完全沒地方給你做根管理療去,也就是說,要麼想辦法把蟲牙拔掉,要麼只能苦捱……
草原部族也有同樣的困境,再健康的雪狼人、牛頭人,也沒法兒用強健的體魄去拯救一口爛牙,尤其是依賴高澱粉高糖分素食的牛頭人,別說老年人了,如琴這樣的青壯婦女都會有吃麥飯和啃麵餅時偶爾牙齒力不從心的時候。
透過發酵使得麥粉中的麥香能完全發揮、帶有自然香甜味道的蒸餅,入口後完全沒有烤餅的堅硬磨牙感,琴幾口吃掉蒸餅,當即目光炯炯看向提供發酵蒸制技術的蕭雲,緩緩張開雙臂……
“又來!”蕭雲馬上想起身逃跑。
還是然並暖,他還沒站起身呢琴的胳膊就撈到了他的腦袋、把他按進結實如胸肌、只稍微比薩拉丁的胸膛軟和那麼一點點的強壯胸脯裡,不比薩拉丁輕多少力道的大巴掌重重地拍擊他的肩背……
“……噗!”蕭雲忍了又忍,還是沒忍住喉嚨一甜……
然後他便被歡喜過頭的琴扛著、跑去各家各戶傳播自制酵母和發酵技術……
族長知道給自家部落留底牌的重要性,賴在牛頭人部落騙吃騙喝期間除了牛角外不讓族人離開他的視線去和牛頭人打交道,畢竟阿山知道咋燒陶,紅葉和阿月也經常被阿雲哄去幫忙,就算雙方都無心,誰知道啥時候一下沒管住嘴就洩露了自家部族的發展大計呢?
呃,牛角的話確實是不用操心,所以牛角很自由,大家都被關著的