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“上菜嘍!三位客官小心湯汁!”
伴著一聲清脆的吆喝,一個熱氣騰騰的亮面薄鐵盤子被端到了桌上,“蒜蓉牡蠣送到,各位請慢用!若還要辣椒醬,吩咐一聲便得!”
“小二稍等,”謝向上看了看面紅耳赤的信王,見他不表反對,便道,“還是來一碟吧。”
“好嘞!辣椒醬加一碟!客人愛吃辣,一會海鮮麵線要不要也加點紅辣椒?”
“也略加一些。”
對話還在繼續,而撲鼻的蒜香味已經儼然瀰漫在屋子裡了,信王一口氣喝了大半杯果子露,又喘了幾口大氣,夾起幾根薯條,蘸著番茄醬吃了,方才是壓住了那股子辣味,卻又因此更品出了番茄醬酸甜可口的醇厚滋味,還有炸薯條那酥脆可口,脆中帶了軟軟流心的奇異口感。
這位少年自從看海之後,便一直悶悶不樂,進屋落座以後,依舊透過玻璃窗眺望窗外的海面暮色,一副少年愁思的樣子。直到薯條送來,方才將注意力轉移,這會兒已經吃得相當愉快了。“這薯條是怎麼炸的——你們買活軍真是會炮製吃食,尤其是炸物,做得比宮中要好,口感更輕盈得多。”
“那是因為油好。”謝向上笑著說,“還因為炸物就吃個熱乎勁,若不能開鍋現炸,炸好了立刻就吃,滋味總是有損的——至於作法,和報紙上寫的一樣,切條清洗,焯水,若是天冷了,放到室外凍透,再回鍋溫油慢炸即可,酥鬆可口,這是我最喜歡的土豆吃法。”
“是比糖漿澆豆泥好吃多了。”信王轉著眼珠子,猶豫不決地望著新上桌的一盆蒜蓉粉絲烤牡蠣,這一盆裡有一半是放了辣椒碎的,另一半則只是蒜蓉,信王對於辣椒,屬於又不禁辣又愛吃,因為辣椒醬和辣椒碎的風味不同,好容易適應了加辣椒碎的吃法,剛才見到鄰桌還要再加一點辣椒醬去蘸,便又感到好奇,半晌,才以壯士斷腕的勇氣,夾了一枚加辣椒碎的牡蠣,稍微蘸了一點辣椒醬,送入口中仔細品嚐。
“譁——哇!”
過了一會,他的臉從耳根往上紅了起來,什麼皇家的儀態,完全丟到了腦後,甚至把舌頭吐了出來吹涼氣,猶如小狗兒一般,“快,曹——老曹,果子露,果子露!”
甜滋滋的果子露很快又滿上了,小少年從這一陣辣味裡緩過來,再不敢挑戰,老老實實地吃著沒加辣椒碎的牡蠣,只偶然蘸取一點醬料,即便如此,也是滿臉的心滿意足,不自覺地眯眯笑了起來:他在宮中,飲食一向是以清淡養生為要,自有數百年來流傳的宮廷菜色,根本不像是