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地主怕也未必能时常享用，哪里能轮得到你们这些卖命江湖汉、苦哈哈？这都是陆大姐给咱们从买活军处求来好东西！这便是海中对虾、目鱼晒了成干，平日都是装在木匣运到京城去卖！这东西更不得了，这是香菇干！往日里都做是贡品！也难怪你们不识得。”
他是有意为陆大红卖人情，这一点吴老八自然理会得，但也不由好奇地伸长脖子望着锅中叠着那七八枚红彤彤、香喷喷大虾干，南边虽然鱼虾常见，但多是河鲜，海边人会做一种虾酱，用也是小到根本无法独立烹调鱼虾，这么大虾在南边很不常见，渔家捕捉之后，立刻便会小心烘干，倒是目鱼干相对常见些，许县这里偶然也能见到出售，但亦是平日里不会耗钱去买珍物。
笋干在这锅里是最不稀奇，本地竹林很多，每年这时候春笋萌发，山民没日没夜地掘笋晒干，卖得很是廉宜，销路还不太好，因为一般平民阶层是不太敢多吃笋，笋‘刮油’，听说会把肠子里油脂都刮下来，不是富贵人家，不敢多吃。
——至于香菇干，那确是从前只听说过好东西了，香菇是南边山里所有野菌子中最珍奇一味，以前在浙江是有很多人能养，但一向是不传绝技，而且产量很低，许县这里山民们不知道如何养殖，挖到野生香菇，都是如获至宝，设法绕开关卡，卖到镇里酒楼，从前商路还通畅时候，送到衙门中也有他们好处。因为香菇晒干了有浓香，据说磨成粉末，做菜洒上一点，可以化腐朽为神奇。
香菇干、银耳干，都是闽地出名干货，盖因这两种山珍平时极为少见，吴老八闻名已久，还真从未品尝过，更不说是在这样吃客众多春酒上，一上就上了四锅！
这些私盐贩子虽然不乏狠辣倔强之辈，但到底不是全然凶顽不灵，见到这几样好吃食，无不动容，其实买活军中儿郎和他们关系都还处得不错，此时也都笑道，“这可不是香主为我们陆大姐吹嘘，陆大姐是六姐心中第一个得意人儿，这些东西在我们彬山也不算常见，才出来没多久，确实是陆大姐前几日去临城县叙职时讨来福利。”
众人一听这话，顿时对陆大红刮目相看，这些江湖汉子多有心计，但也讲究义气，陆大红肯给他们做脸，以如此珍物款待，那便是给了他们极大体面，众人不免也有些自惭，第一杯喝了刘香主祝春酒，陆续便有人起身来向陆大红赔罪道谢，陆大红应酬自如，买活军都不肯喝酒，她以茶代，连着喝了五六大碗茶，站起来朗声道，“今日人到得齐，我小陆便说些心底话，这些日子我们三人承蒙诸位兄弟照看，也给诸位兄弟
