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不吃、菜花菜不吃,總感覺菜花菜是腫瘤模樣。吃芹菜不吃稈,吃葉。不吃冬瓜吃南瓜。吃麵條不吃條子面,切出的形狀要四指長的,筷頭寬的,能喝下過兩次麵條後的湯。堅決拒絕吃燻醋,要吃白醋。不吃味精,一直認為味精是骨頭研磨的粉。豆腐要冷吃著好,鍋盔比蒸饃好。雞爪子不吃嫌有腳氣,豬耳不吃,老想到耳屎,我屬龍,不吃蛇,鱔段如蛇也不吃。青蛙肉不吃,蛙與凹同音,自己不吃自己……等等等等的講究。這講究不是故意要講究,是身子需要,心性的需要,也是感覺的需要。所以每遇到宴會,我總吃不飽。但是我是一頓也不能湊合著吃食的人,沒按自己心性來吃,情緒就很壞,因此在家或出門在外,常常有脾氣焦躁的時候,外人還以為我對什麼有了意見,鬧出許多尷尬來,瞭解我的妻子知道問題出在哪裡,便要說:"噢,這也不怪,那也不怪的,是他沒吃好!"去重新給我做一碗飯來。別人看著我滿頭大汗地把一碗他們認為太廉價的飯菜吃得津津有味,就譏笑我,挖苦我,還要編出許多我如何吝嗇的故事來的。好的吃食就一定是貴价的嗎?廉價的吃食必然就不好嗎?水和空氣重要而重要吧,水和空氣卻是世上最不值錢的東西。

中國人的毛病或許很多,之一是不是就因有了美食家?查查字典,什麼詞兒裡沒有個吃字,什麼事情不以吃義衡量,什麼時候不在說吃?就連在廁所裡見了熟人,也要行"吃了沒"的禮節性問候。聰明才智都用在吃上了,如果原子彈是個能吃的東西,發明者絕不會是外國佬的。吃就吃吧,誰長嘴都要吃的,只是現在的美食家太多,又都是什麼都想吃,什麼都會吃(聽說已經要研究對蒼蠅的吃法了),口太粗,低劣而兇惡。龍與鳳之所以高貴聖潔、美無倫比,是龍鳳滿宇宙尋著只吃甘露靈芝,可現在哪兒還有龍與鳳呢?我感激同事者對我勸告的一份好心,而我生來實在不是個美食家,我自信我的吃食不粗,我的錯誤卻在於吃食未精,因此我做人不高尚而還淡泊,模樣醜陋而還良善。但是,在由菜食轉化為肉食的美食家越來越多的環境裡,我的心性和行為逐漸不能適應,竭力想在不適之中求適終於不能適,想在無為中有所為畢竟歸至於無為,這是我做人的悲哀處,這悲哀又是多麼地活該呀。

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