第63章 雪糕,小孩,大人 (第2/3頁)
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當朱祁鈺出現在廚舍,廚丁們都肅然起敬,沒辦法,家主在某些方面的造詣,確實比他們還要高。
雪糕並不難,蛋黃、奶油、砂糖還有牛奶,在朱祁鈺的指揮下,打發好的蛋黃被慢慢倒入加好砂糖正用小火加熱的牛奶之中,過程需要一直攪拌,然後拿入地窖冷藏。
地窖之中,有一樽冰鑑,外方內圓,雕刻著鏤孔花紋。
其內是一個可以轉動的圓鍋,和外壁隔著一片空隙,空隙之中,就放著硝石,需要用到的時候,只需加水,外部的水遇到硝石會吸收大量熱量,使水溫降低,甚至結冰。
當然了,能食用的,只有中間圓鍋的冰。
這樣,整個地窖就變成了一個大冰箱。
等奶蛋液稍微冷卻之後,再加入奶油攪拌,就能進行冷藏等候享用了。
幾個小碗整齊放在圓鍋冰面上,這裡是最涼的地方。
之後的事,朱祁鈺就不用管了。
偏廳已經整理好了,當朱祁鈺回到大堂,就能聽到那鶯鶯燕燕的笑聲。
進去一看,才發現,幾個女人也不知道聊著什麼,都笑得很開心。
就連杭惠茹也被叫了過來。
“可以開飯了。”
站在門前朱祁鈺剛說話,身後就傳來張三的聲音,“什麼?開飯?”
每一次都能準時踩著飯點,朱祁鈺按了按眉間,回頭就看到張三雙手背在身後,側頭斜望向天空,嘟著嘴,呼呼呼的吹不出哨聲。
“你不去和隊員一起吃嗎?”朱祁鈺問道。
聞言,張三回頭,看向自己的義父,嘆道:“搶不過。”
“搶不過你就來搶義父的?”
朱祁鈺差點被氣笑了。
“什麼話!這是什麼話!義父,俺還是不是義子了!”
張三一下子就激動了起來,拍著大腿,痛側心扉。
“嘖,今天來客人,你稍微正經一點。”
無奈,朱祁鈺就說了張三一句,而屋內,因為聽到朱祁鈺的開飯,兩個小身影已經跑了過來。
“爹爹!開飯!”
朱見濟一個猛豬衝撞,直接撞到朱祁鈺的大腿上,然後緊緊抱住。
徐永寧跟在朱見濟身後,但剛出來,抬頭就看到高大的張三,小嘴巴一下子長的老大。
而屋內幾個女人也起身,看向門外。
“介紹一下,這位是我義子,張三,今年十三,張三,叫姑姥姥。”