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人選擇先寫策論。
張羨齡看了一會兒,就覺得有些無聊了,坐著發呆,順便想一想中午吃什麼。
昨日坤寧宮膳房稟告,說是江南的官兒新進貢了河豚,問要不要吃。
河豚這東西,張羨齡之前從沒吃過。她對於河豚的瞭解,除了那首著名的詩“蔞蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲上時”之外,就只有河豚沒處理好,吃了會中毒。
她有些意動,問膳房的人:“聽說若是料理不到位,河豚會有毒。”
“請娘娘放心,做河豚的師傅都是很有經驗的,從來都是料理的乾乾淨淨的,沒出過差錯。何況,還有司膳女官先試菜呢。”
“那,河豚烹調之後鮮味如何。”
“味道極好,美而肥。”
聽了這話,張羨齡肚裡的饞蟲給勾出來了,便叫他們將河豚好好料理一番,午時進膳。
時間掐的剛剛好,宮人試在悠長的陶哨中結束,春日河豚湯也料理好了。
河豚肉與蔞蒿一鍋熬煮,散了幾瓣玉蘭片,湯色如牛乳,飄著翠綠蔥花,盛在青花邊白地綠彩雲龍紋大盤裡,格外好看。
張羨齡左右開弓,一手拿箸兒夾河豚肉,一手拿勺兒舀湯喝。料理過後的河豚肉鮮滑爽口,咬起來很好玩,微微有些彈牙。她尤其喜歡湯底,河豚肉的鮮香之中融入絲絲春日蔞蒿的清逸,鮮到掉牙。
吃罷春日河豚湯,張羨齡起身至坤寧宮西暖閣。
宮人試的試卷已經整理、清點、封卷完畢。
連著三日,考務組都忙得團團轉,依照張羨齡給的判分標準,一項一項的細看,滿分為一百分,兩個人共同給分,再取平均數。若是判分相差巨大的,則交由許尚宮再改。
等到前十名的卷子改出來,許尚宮便請張羨齡來看策論卷,擇定誰為第一,誰為第二。
呈送至張羨齡案上的,都是九十分以上的策論文章。
她一篇一篇翻看著,看罷一篇文章後,忍不住叫了聲“好”。
旁的《守宮論》,多是圍繞如何管理宮闈而行文的。
這一篇《守宮論》則與眾不同,開篇極為大膽,是這樣寫的:“甚矣!秦之無道也,宮豈必守哉!”