第244章 參與國宴。 (第1/3頁)
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孫家溝一行,雖然沒有找到物資穩定供應的辦法,但考察一圈下來何雨柱已經初步有了想法,只不過礙於現在是冬天,沒有試試的條件,何雨柱也就沒和孫老爺子說,以免給人希望又失望。
回到家,現在的自己又多了一重身份,現在的何雨柱只要有時間每一頓飯都是自己親自上手,婁母也是把家傳所學一股腦的教給了何雨柱。
譚家菜這一菜系,何雨柱可謂是繼承全了。
在傳統菜系的基礎上,何雨柱又根據自己的理解進行了微調,色香味更甚,引得婁母大為誇讚。
何雨柱也不知道自己是從什麼時候變得開始不那麼鹹魚,雖說有時候也忙中作樂,但現在的他古玩機械廚藝齊頭並進,連自己回想起來都感覺很是驚訝。
沒有人能一下子就到食物鏈的頂端,自從被選入國宴廚師名單後,何雨柱心裡就一直跟自己較勁兒。
自己是野路子出身,要是沒有過硬的本領,貿然進入人家的盤子,會很丟人的,自古派系之爭師門之爭在廚藝界也是比比皆是。
唯出身論,在各行各業都已根深蒂固。
日子如流水般流去,何雨柱雖時刻準備著,但也遲遲沒接到國宴的召喚。
就當何雨柱心灰意冷之時,正在食堂後廚教導馬華炒菜的何雨柱絲毫沒有發現一個精神矍鑠的老頭站在不遠處一直打量著他。
小老頭越看越滿意,最後甚是驚喜的點點頭,對跟著來的工作人員說道:
“小齊,就他了,很不錯。”
老者靜悄悄的來,又靜悄悄的走。
宋愛國倒是發現了,但他以為這是其它廠子裡的領導來視察,畢竟作為紅星軋鋼廠的一張名片,每天不來幾個領導來看看,三食堂的師傅們都不適應。
看著最早拜師自己的馬華,何雨柱覺得小有成就感,畢竟現在的馬華和同時期中的馬華相比強了可不是一星半點兒。
“柱子哥,我這道菜咋就是炒不出你做的那種味道呢?”
“馬華,你要記住,雖然你跟我學做菜,但你不能一味的模仿我,我只是教你如何炒菜,而你要做的是如何融合形成自己的風格。”
“千人千面,每個人喜歡的味道不同,我們廚師就是儘量滿足所有人的味蕾,這才是我們的價值。”
看著馬華聽懂又好像沒聽懂的樣子,何雨柱拍了拍其肩膀就離開了,悟性這東西,開竅也許只是一瞬間,但過程還是要看自己。
與往常日子一樣,