第129章 東西太多也不好 (第2/2頁)
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,孫同這一次買回來的這些肉完全夠他們吃上很久的了。
可冬天總共也持續不了幾個月了,這要是不把這些東西吃光,那不就擎等著壞嗎?
“老大,你過來幫我一下,我先把這扇豬給分解了。”
拿著孫同當初特意找人打的斬骨刀,啪啪啪幾下,一整扇豬肉就被遲紅梅分成了幾十塊。
將豬肉分好之後,孫紅梅先是將過年期間要吃的豬肉給挑了出來,接著就開始忙著煉豬油。
相比起豬身上的瘦肉,肥肉才是這個時代真正的寶貝,平常人家可能只有過年那幾天才能見到一點油性,這些肥肉遲紅梅肯定是捨不得浪費掉的。
刨除掉過年用的加上煉油用的,如今還剩下七十多斤豬肉,剩下這些肉遲紅梅也做好了打算,除了留下來四十斤在開化前除掉外,剩餘的那些她準備全部做成鹹肉。
豬肉的問題解決了,羊肉和牛肉就更好辦了,總共也沒多少東西,過年期間差不多就能把這些東西給吃完了。
肉的事情搞定了,剩下那些海貨遲紅梅按照孫同的說明將其分類。
常見的那些海貨凍起來以後慢慢吃,而那些不常見的名貴海貨,過年期間就給它們全造了。
“愛瑪,這給我累得,以後這活你自已幹,我可不幹了。”
東西拿回來的時候一家人都高興,可真收拾起來那叫一個累啊,就這還是孫同他們兄妹一直幫著遲紅梅忙活,要不然一天時間根本就幹不完這些活。
“孩子們,晚上想吃啥啊?”
“媽,我想吃肉!”
“我想吃蝦!”、
“我想吃羊肉串!”
前兩個到是還好說,可羊肉串這東西就不是那麼好弄的了,到不是沒材料,主要是這玩意的味道太大,烤起來太容易引起其他人的注意了,自打在老家的時候孫同給家裡這幫小的整了幾頓小燒烤以後,這幫小傢伙對燒烤這東西算是產生執念了。
“燒烤弄不了,換一個!”
“那我想吃大螃蟹!”
“行,媽晚上就給你弄!”