第10章 (第1/4頁)
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看著小貓咪喝完了一碟魚湯,白春笙捲起袖子繼續去炒菜去了。周茂青一看就是“遠庖廚”的斯文書生,周幼青又是個小孩子,白春笙覺得,這幾天他還是在周家幫忙做做飯吧,反正他原本也是來蹭飯的,自家的灶臺還沒修好呢。
鍋裡還有一些魚湯,白春笙沒捨得丟掉,將青菜切段,丟到做魚湯的鍋裡,藉著魚湯的鮮美煨了一道青菜,盛出來之後,把大鍋洗乾淨,將自己買的肉切了小半碗肉丁,讓周幼青幫忙剝了小半碗大蒜瓣,切碎,熱油鍋,先把大蒜瓣丟進去爆香,然後放入肉丁,炒到肉丁的表面變成了金黃色,豬油也熬出來了,加入切碎的幹辣椒,三大勺黑醬,做了滿滿兩大碗炸醬,香噴噴的炸醬讓滿院子的人都精神一振,連素來不愛出門的曾娘子也忍不住開啟的窗戶,好奇地看了看周家這邊。
“白大哥的廚藝真乃一絕!”半晌,周茂青感嘆道。
“過獎過獎,不過是些家常小菜。”白春笙將炸醬留了一碗放在櫥櫃裡,剩下的端到桌上,招呼周幼青幫忙一起盛飯。
他本來想分出來一份送給曾娘子的,不過看到院子裡人多,曾娘子又是獨居的小娘子,他若是太過殷勤了,反倒會招來閒言碎語,想想還是算了,以周嬸嬸和曾娘子的關係,其實就算他不說,周嬸嬸肯定也會給曾娘子分一些過去的。
果然,周嬸嬸在徵得了白春笙的同意後,用一個小陶盤裝了幾勺子炸醬,又盛了一碗魚湯,讓周幼青送去給曾娘子嚐嚐。
住在一個院子裡的鄰居就是這樣,誰家做了點稀罕吃食,只要關係不是太差,一般都會挨家挨戶送一點給人家嚐嚐,以前白春笙陪奶奶回鄉下的時候也是這樣,家裡做好吃的一定會特意多做一些,鄰里鄉親都送一些,人家有什麼好吃的也會送給他們,鄰里關係就是這麼慢慢相處出來的。
小胖貓吃完魚湯就離開了,周嬸嬸看著小貓離開的背影嘆息一聲,這孩子是個懂事的,雖然因為嘴饞吃了一碟子魚湯,但到底顧忌著他們也不寬裕,並沒有留下來吃飯,也不知道那點魚湯吃飽了沒。
周家人已經很久沒有吃到這麼好的菜了,鮮美無比的魚湯,香辣開胃的炸醬,就連用魚湯煨出來的青菜都比尋常做的要好吃,半鍋雜糧米飯被他們吃的連鍋巴都不剩。
“茂青,你在家裡先歇息片刻,我去碼頭公房那邊把戶籍冊子拿回來,雜貨鋪的胡大伯答應等我買了鐵鍋幫我裝上去,等裝好鍋咱們再去買書可以嗎?”擦了擦嘴,白春笙捧著周幼青倒給他的熱茶問道。