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自己不能給予一個合理的解釋，那麼在武則天的眼裡，自己永遠都只是一個廚子，也就是說，自己的未來只在這一線之間了。
他鄭重其事地抬眸，竟是膽大包天的去直視武則天的眼睛，目光交錯，秦少游沒有膽怯，一雙清澈的眸子依舊炯炯有神，他坦然笑道：“陛下，君子遠庖廚出自《孟子》，這個典故乃是孟子見齊宣王的故事，所謂“君子遠庖廚”，不過是君子見到牛羊被殺而心有不忍，索性眼不見為淨，遠離庖廚罷了。草民雖好廚藝，對此也深以為然，見到牛羊被殺，也是心有慼慼焉，可是草民出身於草莽，繼承父業，只好賴以庖廚為生，草民何錯之有？草民的先父也是以庖廚為生，可是他經營酒樓，童叟無欺，為人忠厚，溫良恭儉，在別人眼裡，他雖然只是個廚子，可是在草民眼裡，他也是君子，便是孟子在世，難道會鄙夷先父這樣的人麼？”
武則天聽了他的話，不由頜首點頭，秦少游的這番話裡，既把這句話的出處說了出來，而且能理解貫通這句話的意思，可見他知識淵博，而另一方面，他搬出了自己的爹，自己的爹也是廚子，可是作為兒子，卻對自己的父親給予了許多的讚美，這裡頭又將秦少游的孝順表現了出來。在這個百善孝為先的世界，秦少游只要說出這句話，無論他爹到底是什麼樣的人，也絕不會有人去反駁。
而真正厲害的卻是最後一小段話，他搬出了孟子，孟子乃是聖人，秦少游無可辯駁的說，孟子在世，也會對自己的父親讚美，前面預設好了自己的父親溫良恭儉，孟子既然是聖人，當然不會有什麼惡言，否則人家就不是孟子了，而這一句說起來又是最沒意義的，因為孟子不會復活，就算復活了，估摸著也不會把秦少游的爹放在眼裡，可是這假設一出來，足以橫掃一切質疑。
最後，秦少游似乎還意猶未盡，他慢悠悠地接著道：“況且，先聖遠庖廚是因為不忍牛羊被殺；而草民這一身庖廚之藝卻是救人，就如方才那位王子殿下起死回生就是明證。敢問陛下，難道一個救人之人，卻只因為用的是庖廚之法，就不是君子了麼？不對，草民以為，人只要心懷善念，不做違背良知之事，無論他所操何業，什麼樣的出身，都可謂是君子，假若這樣的人都不是君子，那麼做這君子又有什麼意思？不做也罷！”
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