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“阿爺,我來幫你吧!”
慕玖準備下田給阿爺當幫手,畢竟這可是有半畝田的稻穀呢。
不過慕老爺子可不讓:“不用你幹,阿爺要一個人承包了!”
慕老爺子看著被他摔打到摔鬥桶裡面的稻穀,不僅顆粒飽滿,同樣一把稻穀,量還異常的多,惹得他非常興奮,可以說是越幹越有勁。
“玖兒,你先出去替阿爺望一望風,要是有人有要緊事找阿爺,你就再進來帶我出去!”
慕玖看著自家阿爺望著田裡的稻穀笑的一臉燦爛的樣子,忍不住抬手扶額。
慕玖不想錯過中午用平菇和木耳做飯食的機會,就著急忙慌的出了空間。
“阿奶、二嬸,中午這平菇和木耳我來做吧!”
王氏和李翠翠從來都沒有見過這兩樣菌菇,更是不知道該怎樣做。
現在聽到慕玖這樣說,她們兩人很是爽快的答應了。
慕玖揭開鍋蓋,看著大鐵鍋裡已經在開始燉的土豆和兔肉,她連忙從兩個籃子裡分別拿了一大把平菇和幾大把木耳放到木盆裡進行清洗。
等清洗乾淨後,她分別把兩種菌菇分別放到不同的大碗裡。
直到大鐵鍋裡面的土豆和兔肉被燉的差不多了,慕玖先用筷子把鍋裡兔子胸脯上的肉塊夾到了一個空碗裡,就把撕成了一條一條的平菇全部倒了進去。
然後拿起鍋鏟把平菇條攪均勻後,就重新蓋起了鍋蓋。
為了兔子胸脯上的肉變得更有彈性,她在碗裡放了幾次涼水,將這肉洗了幾遍,然後用刀將這浸了涼水的兔子肉切成一條條的肉絲。
等大鐵鍋裡面的肉燉好了,她拿了一個平常煮粥的瓦罐放在旁邊用三塊石頭搭成的用來燒水的灶臺上。
“娘,麻煩您在這個灶孔里加點柴,我在這邊炒個菜。”
家裡早已經沒有了炒菜用的油,慕玖就從放兔肉的瓦盆裡面拿了一塊身上帶油的一塊兔肉切成塊,放在鍋裡開始用火煎。
隨著灶孔的溫度上升,鍋裡帶油的兔肉也開始滋滋冒油。
等到兔肉都被煎的微微焦黃,慕玖就把洗好的一大海碗木耳倒了進去。
然後用鍋鏟翻炒了十分鐘左右,放了一點鹽,再翻炒了幾下就盛出來了。
王氏正蹲在地上幫著女兒清洗完了剩下的菌菇,她站了起來,甩了甩手上的水,抬頭四下看了看。
“這老頭子,飯都熟了,人都不知道跑哪裡去了?”