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蕭澤霽拎著兩袋東西走進來,神采奕奕,容光煥發,似乎有什麼好事。
姜雪薇笑吟吟的迎過去,“小哥哥,你怎麼來了?”
“要見你一面,真難。”蕭澤霽將東西放地上一扔,直接了當的開口,“請你幫個忙。”
這是不把姜雪薇當外人,語氣隨意。
“你說。”姜雪薇二話不說就答應下來。
蕭澤霽指著一個袋子,“幫我滷一份牛肉。”
姜雪薇蹲下身體,開啟袋子一看,是一大塊生牛肉,應該有幾十斤,這麼多?他一個人吃的了嗎?
“好啊,這是草原來的牛肉?很新鮮,空運過來的?”
她的眼晴一向很毒,蕭澤霽並不意外,指了指另一個袋子,“嗯,這些零食都是你的。”
是草原風味手撕風乾牛肉,牛肉粒,奶片,炒米,都是草原特產。
姜雪薇眼晴一亮,她超愛吃手撕風乾牛肉,迫不及待的拆了一袋,一股牛肉香迎面撲來,她嚐了一口,口感細膩,很有嚼勁,還是那個味。
她一點都不見外,落落大方,蕭澤霽眼中閃過一絲笑意。
“全都滷嗎?”姜雪薇看著生牛肉,猶豫了一下。
這麼多也吃不完啊,就算是冬天,也不能放久了。
蕭澤霽倒是無所謂,“要送幾份出去,不過確實太多了,你有什麼好建議?”
姜雪薇想了想,“滷三分之二,到時幹吃也行,涼拌也可以,送人也行,三分之一做土豆燉牛肉,燉的酥爛,味道真是絕了,營養豐富,滋補身體。”
被她這麼一說,蕭澤霽有點想吃燉牛肉了,“行,就這麼辦。”
姜雪薇擼起袖子去幹活了,蕭澤霽看向陸小天幾人,衝他們招了招手,“說說,到底怎麼回事?”
洗洗弄弄,一部分處理好,放進滷汁中煮制,等味道完全浸入,需要很長時間。
一部分切成小塊放清水中浸泡,用沸水焯一下,將土豆切塊,蔥薑蒜切成段。
先將油鍋燒熱,放入牛肉翻炒,再放入八角桂皮,蔥薑蒜翻炒片刻。接著放入料酒和生抽老抽高湯,大火燒開後撇去浮沫,開小火慢慢收汁,等差不多了,就放入土豆,燉的入味,用筷子戳戳牛肉,如果爛了就能出鍋啦。
一股誘人的香味在院子裡蔓延開來,認真談事情的男人們忍不住停了下來,紛紛看向廚房。
這味道也太香了吧。
小泥鰍捂著咕咕叫的肚子,明明吃了好