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這麼在院子裡剝著豆喝酒。”任鶴隱推著他往前走,“正好我們山洞裡還有些米酒,可以舀兩碗配豆莢喝。”
植物吸收了水分跟熱量,長得飛快,基本上每天都不一樣。
任鶴隱他們昨天傍晚才看過明豆,也不覺得這些明豆長得怎麼好,今天再來一看就看到了許多飽滿的豆夾,豆莢裡面的豆子鼓鼓囔囔,彷彿隨時都要爆出來。
清風一吹,這些豆莢相互撞擊,嘎嘎作響。
任鶴隱跟雲鳴一人一邊,摘了小半筐明豆。
回去之後,任鶴隱對著一大堆豆莢,興致上來了,乾脆滷一鍋滷味。
鮮鹿肉、牛肉、鳥肉、鳥蛋……各種各樣的肉蛋焯水之後,放到大鍋裡,放上香料辣椒跟鹽,再放一大勺炒出來的糖色,直接開始滷煮。
他們這裡的食材十分新鮮,又完全沒有汙染,無論怎麼煮都好吃,尤其有了香料去腥增香之後,煮出來的東西十分美味。
兩人忙完手裡的活,將鍋裡的食材撈出來。
這一大鍋滷味之中肉蛋滷煮的最久,滷到中途的時候任鶴隱才在裡面加了明豆,明豆煮得不算久,不過也被滷汁浸透了。
豆莢表面的綠色已經被煮成了暗黃,聞起來非常香。
任鶴隱拿起一個豆莢也不剝開,他直接把豆莢塞到嘴裡,先吸了吸裡面的汁水。
這裡面不僅有滷汁還有明豆本身的汁水,汁水鹹香中帶著清甜,往嘴裡一吸,汁水充分接觸到味蕾之後帶著一股難以言喻的豆香味。
“真香,我就說這樣煮一鍋豆子會好吃,老大你趕緊嚐嚐。”
“確實好吃,特別香。”
“對吧。哎,這裡面的豆子好大一顆,嚐起來好糯,感覺又軟又糯,咬起來好爽。”
“豆子是不是能用來當糧食吃?”
“我估計可以,我們那裡,有些人就拿豆子當糧食吃,不過豆子好像不能多吃,這些東西比較難消化。”任鶴隱享受眯起眼睛,“主要是豆子的產量不算高,尤其是我們這裡的明豆,如果用來當飯吃可能比較不划算,還是吃稻米好了。”
明豆實在太好吃,兩人都顧不上吃肉,直接你一個我一個,很快吃了小半盆豆子。
任鶴隱看著鍋裡剩下的明豆,“這明豆真好吃,明天我們再摘一小盆回來滷好了。”
雲鳴眼裡帶著笑意,“要是這麼吃下去,等收穫的時候,你可能收穫不到多少豆子。”
“沒事沒事,我們種了那麼多,再