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有想法就要行動。
蘇老太和李素梅在商量事情的時候,小蘇歡聞到廚房的飯香味,扯了扯劉鶯鶯的袖子,又指了指廚房的方向:“咿呀”
劉鶯鶯立馬明白小侄女兒的意思,悄聲放下隔簾,抱著小蘇歡去了廚房看張曉蘭做飯。
蘇老二、吳春荷夫妻刀法很好,剛把豬內臟洗乾淨,一個正在切豬肝,一個正在切豬腰子,吳春荷還抽空在切好的豬腰子上片了個菱形刀花,十分漂亮。
油煙氣全部順著煙囪飄出去,空氣裡是熱油、姜蒜的香味。
蘇老三正在洗配菜,但蘇家人上回採買回來的蔬菜除了幾把韭菜外,就只剩幾顆白菜和粉條了。
這些配菜如此單調,就算三嬸手再巧,沒好材料也無法將今晚的殺豬菜做好吃。
小蘇歡瞅了瞅,見大人們都在歡快的商量著做幾個菜,豬肉絲和什麼炒,五花肉怎麼做,豬內臟和什麼炒,似乎沒人注意到她。
小蘇歡便悄悄對著灶臺張手,將她放在芥子空間裡的泡椒取了一罈,青椒抓了四五斤,小米辣、蒜苗、小蔥、生薑,大蒜、八角、丁香、桂皮、香葉、花椒、茴香等大料香料各抓了兩大包出來,另外拿了兩壇去腥的黃酒,增香的醬油,還有五六根萵筍,一兜木耳,十根胡蘿蔔,十顆大土豆,一籃子滿滿的雞蛋。
不知不覺,五米長,一米寬的灶臺就被這些東西佔了一角。
幸好這房院大,廚房也大,青磚砌的灶臺突然多出這些東西倒也沒那麼引人注目。
張曉蘭切完白菜順便往灶臺瞥了眼,發現這些東西的時候愣了一下。
小蘇歡正有些擔心三嬸會不會多疑,卻見三嬸揉了揉眼睛,確認不是幻覺後,直接抓緊時間把木耳泡好切開,萵筍切片,萵筍葉子擰成兩段。隨後把胡蘿蔔、土豆、青椒切絲,接著就去拍蒜,切姜蔥蒜苗,放鹽和澱粉,倒黃酒給豬肝、豬肺、豬腰子、豬肚去腥,竟是毫不懷疑的把這些東西都用上了!
小蘇歡這下鬆了口氣,徹底安心。
張曉蘭切好東西后,一抬頭,見她又聞著香味兒來廚房,便趕緊從冒著熱氣的竹編瀝水盆裡撈了一顆剛剛煮好的板栗,剝了殼將還有餘溫的板栗塞進她手心,慈愛哄道,“五丫乖,這廚房油煙味兒大,別把你身上燻的一身油,快,跟你四嬸回裡間烤火去,等會兒開飯了三嬸叫你!”
“咿呀”
小蘇歡乖乖點頭,美滋滋的在三嬸臉上啵了一下,滿足的捧著跟她小手丫差不多大,煮的軟