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顧茉莉幼年時期對大年三十的記憶是一家人十多口人圍著兩道肉菜，小孩子不懂事只顧掙搶，大人吃點肉菜裡的蔬菜，也就算是沾點肉味了。
從她記事到被賣掉那兩年是顧家最窮的兩年，後來家裡過年是什麼樣，顧茉莉不知道，但在府城時，大年三十府裡忙，她們丫鬟們也不得閒。
可在府城時再忙，大年三十和初一兩天府裡的肉菜是管夠的。
她們丫鬟們雖然因為要貼身伺候主子很多東西不能吃，可兩天時間總會輪到休息。
休息的時候，她們想吃什麼就吃什麼，尤其是像她們身為老夫人的貼身丫鬟，廚房還會貼心詢問她們有什麼特別想吃的。
跟著老夫人，顧茉莉吃過不少好東西，尤其是上輩子入京後，她更是嘗過不少稀奇東西。
但要真的讓顧茉莉選擇，她還是覺得面前她娘做的幾道菜最好吃。
油炸過的肉丸子又上鍋燒了一下，顧茉莉兩口一個，連吃兩個後，再喝兩口蘿蔔燉骨頭湯。
冬日裡蔬菜少，顧梅前些日子特地用水發了些青蒜，切幾片鹹肉一炒，那真是香的不行。
如果覺得吃熱了，再夾上一片她娘特地做的皮凍，冰冰涼涼，爽口的很。
還有之前顧茉莉特地去了趟縣城‘買’回來的牛羊肉。
一盆紅燒羊肉讓全家人吃的滿嘴流油，牛肉煮好了撈出來切成片，顧茉莉隔一會兒夾一片，也是十分滿足。
顧茉莉吃的開心，等她吃到七八分飽時再去看家裡其他人，就發現他們也都是一臉的滿足。
坐在顧茉莉身旁的顧玉蘭見顧茉莉停下來，忙拿了一個肉包子遞給她。
“姐，吃個包子吧，純肉的！”
顧茉莉沒有拒絕妹妹的好意，她接過肉包子咬上一口，這個肉包子雖然不如之前在縣裡吃過的潘記，可這餡是她娘調的，她吃著，也覺得香。
一頓飯從午時開始吃到未時末，等著這頓飯吃完，男人們燒水給一家人洗澡，女人們則開始最後的忙碌。
他們縣的風俗，大年初一是不做新飯的，也就是說，今天要把大年初一要吃的全部準備好。
剁肉、切菜、和麵，往年幾乎算是菜的餃子，今年也變成了肉和菜一樣多。
原本秦氏還想包些純肉的餃子，可卻被顧茉莉制止了。
“娘，今天中午大家都吃了不少肉，明早的餃子還是控制一下吧，不然身子怕是受不住。”
過年期間不能提‘
