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雞脆骨是一個很獨特的部位,一般人很少會想到單獨去吃它，但實際上它有些很不錯的味道。
它也不只是骨頭，而是一塊帶著雞肉的肉串,有點類似國內的骨肉相連。
經過炭火的烤制，井之頭五郎手中的雞脆骨呈現誘人的金黃色，濃郁的香料味道飄散在空氣中，不斷勾動著食客肚中的饞蟲。
輕輕咬下一口，酥脆焦香的外皮“嘎吱”作響，裡面的雞肉鮮嫩多汁、脆骨脆爽彈牙，濃郁的香味直衝腦門，帶來一種獨特的風味,讓全身的細胞都叫囂著想要更多。
不誇張地說,這一串烤雞脆骨的味道已經臻至完美，再無可挑剔的地方。
井之頭五郎本就對美食沒有抵抗力，這下更是顧不上其他，全身心都投入到了對美味的品位當中。
好在村崎和歌子也是個熱愛美食的人,並沒有因此而責怪他失禮。
她拿起碟子中的烤雞肝，情不自禁露出讚歎的目光。
內臟的烤制比普通雞肉更考驗料理人的手藝，火候一定要恰到好處最後成品的味道才好吃,否則很容易太生或是過焦。
結緣餐廳店主的手藝毋庸置疑,這串烤雞肝有著醬紅的色澤、飽滿的狀態、香而不腥的味道,賣相堪稱極品。
賣相如此完美,味道肯定也差不到哪兒去。
村崎和歌子如此堅信著。
事實上也確實如此。
雞肝又綿又軟,看起來小小一個，口感卻很厚實，在口腔中徹底化開後帶來一股強烈的滿足感，加上調味料的疊加刺激,味道層次更加豐富，身體的食慾開關也被徹底開啟。
在美味的烤雞肝之後，白綿掐著點又端上了更為誘人的蔥肉串、雞皮和提燈。
蔥肉串是選用細嫩多汁的雞腿肉和新鮮蔥白烤制而成，因為不斷運動著，肉質格外鮮嫩脆爽，還有點彈牙，咬下時鮮甜的汁水肆意噴濺，與清香的蔥段形成完美配合。
烤雞皮的賣相和香味都十分出彩，那金黃的色澤就像盛夏的陽光，在寒冷的深冬叫人完全無法拒絕。
它看起來被烤得焦脆，實際上只是外層的偽裝，裡面部分的口感還是那麼彈脆，細細品味能感受到皮脂豐腴醇厚的柔情，每一口都是滿滿的驚喜。
提燈更是令人驚豔。
所謂提燈，其實就是烤雞的輸卵管和卵黃。
黃燦燦的卵黃墜在籤子頂端，就像小巧的燈籠一樣，這才得名提燈。
剛烤制好的提燈還帶著炭火
