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所以選擇這裡就是因為這裡用水比較方便，不管是溪水還是井水，這裡應該都不缺。
地買好了，接下來就是建設廠房。修建摩理臣山那邊房子和倉庫的那家建築施工隊伍上次的活幹得不錯，李壯就安排陳阿林聯絡了他們。西村這邊要修建的房子體量有點大，施工隊的管事和技術人員過來後，光是根據李壯的構想測量和繪製施工圖紙都花了三天時間。李壯乾脆就在西村裡面買了一座院子作為臨時居住地。這座院子有兩畝大小，有前院院壩和後院花園。主屋是老式木質榫卯結構的兩進八間房子，兩邊偏房耳房是磚木結構，有十六間，還有一間廚房和兩間茅廁。原來的房主現在在維多利亞城那邊做生意，全家都搬到香港島上去了。李壯買過來作為施工隊和青雲公司這邊監督施工人員的臨時住所和一些重要材料的堆放處。李壯想著以後工廠建好後，這座房子也要重新翻修一下。
李壯忙著工廠修建，那些工坊的師傅這段時間則被李壯派出去訂購原材料。這次過來的有酒坊的兩個師傅，肉乾坊的兩個師傅，釀造坊和榨油坊共兩個師傅。他們六人帶著二十個馬幫隊兄弟，需要走陸路去寶安縣和惠州調查，還要坐祿蒙靈號去了澄海縣、香山縣、廣州府等地。不光這些師傅們要去找原材料，青雲公司的辦公室和銷售室還專門抽出兩個員工，他們這段時間也需要跟著陳阿林去找到製作酒、油罐子和醬料杯子、肉乾油紙包裝的製作工坊。不過他們這個倒是不難，直接用現成的包裝給那些工廠作坊看就可以了，能不能做？價格怎樣？
食品廠的建設在李壯的規劃裡分成六個區域，面對官道大路這邊模仿十里鋪李壯友堂商號商品批發市場修建一個廣場和一排二層房子。房子底層正面是八間一丈五尺寬，兩丈高，兩丈進深的門面房，背面是四間三丈寬，兩丈高，四丈進深的倉庫，二層就是青雲公司以後的辦公地。
辦公樓後面就是員工住宅區。李壯準備修建十棟四層高的騎樓，大概共計有一千二百套住房。這些房子都有一個客廳，但是臥室就有一間的，兩間的，三間的，也有十幾套四間的。這種套間都沒有廚房和茅廁，因為住宅區兩邊靠近圍牆總共修建了四間茅廁，每間茅廁都分男女，有四十個坑位。
至於員工們的伙食，在住宅區和辦公樓之間就是專門的食堂。不光如此，為了以後員工們紅白喜事舉辦宴會方便，辦公樓二樓還會開辦一家十里鋪酒樓，當然酒樓也可以用來接待客商和對外營業。李壯相信只要從青雲客棧調幾個廚子過來做正宗十里鋪的菜，這個酒樓生意就一定不
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