第18章 (第1/4頁)
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夏旅思回到融秋宮，到後廚去了，長公主府的後廚有三個掌勺大廚子和十來個配菜廚娘，夏旅思肚子餓了，想找他們給她搞肉吃。
經過後廚前面剁柴火的小院時見到雜役正在劈柴火，這柴火劈開來，竟然有一種特別的香味。夏旅思問：“這是什麼樹砍來燒？”
雜役答：“這是南方的荔枝木，好燒耐燒，煙氣小，是進貢的薪材。”
夏旅思一聽竟然是荔枝木，她眼睛一亮，“誒！可以做烤雞呀！”
說做就做，夏旅思趕忙到廚房裡，把廚子廚娘伙伕宮娥都動員起來。她首先讓人用枸杞，黃芪，八角，香葉等香料熬製成料水。整隻雞掏洗乾淨，去頭去爪，放在料水裡醃製，可去除腥味，柔嫩肉質，增添香氣。
與此同時，把糯米放進鍋裡蒸得半熟，拌上點鹽，再把菠蘿切丁，加上些幹蝦米、香菇冬筍和糯米拌均勻。
雞醃製好以後內外抹上鹽，把事先攪拌好的糯米飯填進雞的肚子裡，填得鼓鼓囊囊的，用木枝串好雞肚子的洞。然後用荔枝木生一堆火，整雞就架在荔枝木上面邊轉邊烤。
不停地轉動直到雞皮呈現金黃色，或者比金黃色再深一點。用果木烤制的烤雞，表皮泛油光，雞肉撕開之後熱氣騰騰化成白色的蒸汽，香味直撲鼻。雞肉汁水會流出，吃到嘴裡料汁的味道和荔枝果木的香氣融合，滋味絕妙。
夏旅思撕下個雞腿，一口咬下，脆皮嫩肉，油光泛出，不單止嘴裡品嚐到滋味，耳朵裡還能聽到那牙齒咬到脆皮的聲音。她順手再把盤子裡的雞肚子切開，裡面的糯米飯吸收了雞肉燒烤出來的油和汁，糯米飯油亮，配合菠蘿的酸香和木耳冬筍的清爽，讓人食指大動。
大廚子在一旁稱奇說：“我做菜那麼多年，未曾想過用這木頭的香味融進菜裡，雞肚子裡的糯米冬筍等素菜本滋味寡淡也不是肉食，可是做出來竟成了精華中的精華，竟比雞肉更誘人垂涎吶！”
小竹子拼命吞口水：“世子，您這個雞肉的做法見所未見，聞所未聞，搭配甚是奇怪，這味道卻甚是絕妙啊！這叫什麼雞？”
夏旅思想了想，笑了：“就叫它果木烤四寶雞。以前在飯店裡吃，也不知是不是真的果木，現在自己烤一次，果真是風味獨特。”
眾人都笑著稱讚：“好名字，聽著就流口水。”
至於夏旅思後面半句話，大家都沒聽懂，反正世子是頂特別的人，經常說大家聽不懂的話，聽不懂就忽略掉罷了。
夏旅思擺擺手：“那，這隻
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