第52章 (第3/5頁)
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,就著拍黃瓜我都能幹兩碗飯,沒那麼多講究。”
“拍黃瓜。”
“哈現在沒有嗎?”夏旅思笑了,一千多年前的菜色和現代真的差太遠了。
段泠歌微微轉頭:“小娥,黃瓜和調料案,端一些過來吧。”
原來,在昭陽宮中段泠歌用膳有一套繁複的禮儀和準備工作,會在偏廳裡備上各種吃食和佐料,雖然公主一向來生活簡樸,吃得很簡單,但是這種程式多少還是保留了,偏廳裡隨時備著食材和廚師以備公主和皇帝隨時要添菜加餐。
小娥領命去了,不一會就讓宮娥們從偏廳裡端來了一籃洗淨的黃瓜和一個整齊碼放了十幾種調料的硬木桌。
段泠歌在銅盆裡洗淨手,拿起黃瓜放在砧板上,用一支玉杵敲在黃瓜上。咚咚幾聲,伴隨著黃瓜被拍裂時脆生生的破裂聲,一陣清香的新鮮黃瓜的味道撲面而來。
段泠歌拿起小刀,輕柔利落地把黃瓜破開兩半,然後纖纖素手輕巧地一段段把已經拍裂的黃瓜掰開放在白瓷碟子裡。
蒜瓣用研缽碾成蒜蓉倒入碟子裡,撒上些許香菜碎,再加上些新鮮辣椒圈,瓷勺子最後加入一勺辣椒麵。
段泠歌左手拈住右手的袍袖,右手一隻翠玉鐲子把她的手臂襯得優雅素淨,她用竹鬥舀起醬油均勻淋在黃瓜上,再舀了兩勺陳醋,隨即均勻而利落的一勺芝麻香油劃圈淋下。
頓時蒜香,醬香油香,酸辣滋味伴隨著黃瓜的清爽味道撲面而來。夏日的傍晚,聞到這個酸酸辣辣的味道,只讓人覺得膩味全消,食指大動。
“哇~阿姐從未做過這個,看起來真好吃。”段溪顧不得禮儀,端個碗筷,從另一張桌過來了。
“是這個嗎?”段泠歌把醬汁和黃瓜拌均勻,玉箸放下,對夏旅思淡淡一笑。
“竟然真有拍黃瓜。”夏旅思笑了。
夏旅思正要舉筷子去夾,段溪一筷子夾了一塊丟進嘴裡,咔嚓咔嚓地咬起來了,嚼得那叫一個爽脆鮮香。
然後段溪叫:“黃瓜又脆又清甜,拍過以後醬都滲進黃瓜裡了,酸酸辣辣,還有蒜蓉和香菜的味道,太開胃了!好辣好辣呀,快給我倒水!”
“嘖,小孩兒吃什麼辣。”夏旅思自己吃了一塊,酸辣開胃得直眯眼睛:“老婆做的拍黃瓜好好吃吖!”
“我不是小孩兒,我是男子漢了!還想吃一塊。”段溪又伸筷子。
“不給!”夏旅思眼明手快,整個碟子端走護在自己身前,讓段溪撲個空,“我娘子做的