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了回味了片刻，吐出一口濁氣：“好，真不錯。”
許大茂眼睛都要笑沒了，連忙又給他把酒添上，然後迫不及待的就自己喝了一杯：“我把這杯補上。”
酒過三巡菜過五味，李懷德感慨萬千：“我有好久沒吃過胖子做的菜啦，還是這麼好吃。”
一聽這話，許大茂隱蔽的撇了撇嘴。
現如今除了那4個院子裡，還有重要的包席、宴請，胖子基本都不親自上灶了。
掌勺的都是他徒弟，還有從外頭挖來的大師傅。
他和他師姐主要負責保證菜品的質量。
就跟電視劇裡傻柱帶胖子在閻解成那炒菜差不多，傻柱負責下料，食材處理，還有調個碗汁什麼的，上灶炒菜的都是胖子。
這才給了沒見過什麼世面的於莉一種錯覺，還以為胖子的廚藝水平很高呢。
但是，許大茂來，從來都是胖子親自下廚。他嘴又嚴，和誰也不說，還真沒有幾個人知道這事兒。
放下筷子，李懷德終於又說回到那生意：“是這樣的，你們院裡劉家和閆家這兩個老東西，當年到處寫舉報信，還有他家那幾只小畜生，吃我的拿我的，結果啊卻跟幾隻喂不熟的白眼狼一樣，當年可沒少整我的黑材料呀。”
說當年，明明這才過了十來年的功夫，可是卻久遠的像過去了一個世紀那樣，遠的讓許大茂都快想不起來當年的人和事了。
第二杯酒下肚，許大茂才彷彿開啟了回憶的開關：“李主任，你知道兄弟我當年過的是什麼日子嗎？”
李懷德微微一愣，旋即明白過來許大茂這是點他；想當年，還是正月初一那天，他連夜召開會議，把許大茂這個副主任給拿掉了……
再後來許大茂去哪了來著？李懷德倒沒怎麼關注。
許大茂像是在自言自語，又像是在衝著尤鳳霞說：“第五工人俱樂部，現在是舞廳，原來是電影院。哥們在那給工人兄弟們放電影。後來呀，那幫孫賊電影也不讓我放了，讓我去門口給人檢票！”
李懷德略一琢磨就明白了，許大茂雖然不是軋鋼廠的領導了，但是憑藉他的關係，再加上他數一數二的放電影的技術，找個接收單位還不是隨隨便便的事兒。
又不是棒梗，就連掃大街都掃不好。
許大茂叨了一筷子蔥扒駝蹄，就是駱駝的蹄子，用魯菜扒的技法做出來，然後用一個很有西域風情的盤子，再精心地把駝蹄擺成綠洲的形狀，盤子邊上，還用西瓜皮模仿仙人掌的樣子，那
