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人才啊，秦大哥怎麼竟然讓他燒火做菜呢？”真真是糟蹋了。
秦三嬸老謀深算，自有主意：“柳兒，你別急，他們既然住在咱們院子裡，你若真是想，哪裡能沒機會呢。現在最要緊的是搞清楚這個路放的來歷，我看他也不是個平常人，怎麼就跟著老秦家的孩子回來咱這裡了呢，看樣子，還很聽老秦家孩子的話呢。”
柳兒聽了，點點頭道：“娘說得很是在理，趕明兒你去套套他們的話吧。”
秦三嬸頗有深意的笑：“今日他們忽然買了這麼些東西，還不知道有什麼么蛾子的呢，且看我過去幫幫他們的忙，順便打探下訊息。”
此時秦崢開始切肉，秦崢切肉是有講究的，肉塊不能切得太薄，太薄了容易太熟爛，那就沒有嚼頭了，當然也不能切得太厚，太厚了不容易熟。她一手按著肉塊，另一隻手拿了刀來，手起刀落，兩手配合得當，只聽啪啪啪整齊均勻的聲音響起，再看過去時，一排一指半寬大小均勻層次分明的肉片就排在了案板上。這肉片本就十分整齊，偏還紅白相間，倒是好看爹緊。
一旁準備燒過的包姑都驚了：“哇，秦家哥哥，你切得真好。”
路放和秦崢相處很久了，不過他也沒見識過秦崢切肉，如今看了，倒也微微詫異。憑這刀工手法，秦崢若是練武，怕也是一流的高手吧。
秦崢手腳麻利地將案板上一排的肉倒進了鍋中的冷水，吩咐路放開始燒水，待水剛剛溫熱時，拿木勺小心撇去表面的浮沫。然後重新用笊籬將五花肉撈起來，全都盛在一個篦子裡等待裡面的水分控幹。
秦三嬸此時正好來到門口，只見秦崢正切菜，她想起秦崢他爹秦一人當年的廚技，不禁想看看秦崢如何。
秦崢開始切大白菜了，大白菜不能切太小塊，不然熟透了就縮水，而馬土豆和紅薯則要切薄片，不能厚了。於是又是一番手起刀落，叮叮噹噹均勻的切菜聲響起。各種菜類迅速整齊劃一地被切好，擱置一旁待用。
此時五花肉的水分瀝得差不多了，她將其放在盆裡，先撒上一層鹽，又把醬油和油按照一分對一分的比例調和好後，澆在五花肉上調勻醃製。
秦三嬸倚在廚房門口，拿著一根石榴枝剔牙，見了這個不由笑道：“秦家大侄子，真是好廚藝啊，不比你爹當年差呢。”
待到五花肉晾好了，她先在旁邊小鍋裡放了油，待七成熟後開始放肉，將那肉煎到肥油都嗞嗞地冒出來，黃澄澄色澤光鮮的時候，這才撈起，直接扔到了旁邊大鍋裡。
