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周宜微這邊倒是愜意非凡。
自登船以後,那爐火便一直烤著,如今這茶也煮開了,放在網架上烤制的年糕也變得焦黃酥脆的。
一口咬下去,外皮的酥脆與內裡的柔軟形成鮮明的對比,還能拉出好長的絲。
尹瀟瀟吃著這年糕直接玩起來了,惹得周宜微等人都是憋不住笑。
周宜微用布包著掀開另一個小罐子,裡頭煮的是紅豆。
上次吃過冰的紅豆沙之後,周宜微便記住了這味道,現下出來遊玩,正好也能試試。
周宜微乘了一碗出來,又用夾子夾了幾塊年糕放在紅豆沙上,這才遞給尹瀟瀟:“嚐嚐?”
周宜微還挺喜歡尹瀟瀟的,這姑娘的活力跟用不完似得。
後廚溫度高,又悶熱,連續工作久了難免煩悶燥熱,但尹瀟瀟卻是個活寶,總能出其不意的逗笑他們。
都說心靜自然涼,這心情好了,做事自然也麻利了不少。
周宜微後來待在後廚之後,也被尹瀟瀟惹笑了好幾次。
這紅豆沙里加了陳皮,誘人的深紅色,搭配上金黃色的陳皮,最上面還來不及沉下去的年糕,又如雪中紅梅一般。
一口下去,紅豆沙口感細膩,味道濃郁,入口即化。
而陳皮的加入,為紅豆沙增添了一種獨特的清香,陳皮是曬乾的橘子皮,在煮制過程中,陳皮的香氣會慢慢釋放出來,與紅豆沙的味道相互融合,使得整個口感更加豐富。
在品嚐的過程中,會先感受到紅豆沙的細膩和濃郁,然後是陳皮的清香。這種層次感使得每一口都充滿了驚喜,讓人回味無窮。
光看尹瀟瀟吃的停不下來就能看出這紅豆沙的美味了。
周宜微給她添的一整碗都被吃了個一乾二淨。
尹瀟瀟豎起大拇指:“這紅豆沙要是拿去百味香賣,定然日日都要售空!”
這已經是最高的評價了。
周宜微不由得失笑出聲。
杏雨倒是笑著戳穿了她:“小姐做的哪一道菜你不是這麼說的?”
員工餐食一向都是出自周宜微之手,而由於一直待在百味香中,問著百味香菜式的味道,所以周宜微做飯時會盡量避免做那些菜。
比如餛飩,熱湯麵......雖說都是些簡單而又快速的菜,比之百味香裡那些氣味濃郁的菜來說,卻也是不分上下的。
尹瀟瀟眯著眼笑道:“這不就正好說明了,來百味香做工是個正確的選