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統請人上山採摘。
這東西對秦少游來說，用處很大，因為它可以生出一個東西——茶油。
而但凡是牽涉到了油星的東西，在這個時代，往往就是暴利，因為這個時代的油很珍貴，絕大多數油還停留在動物油方面，至於植物油，就少之又少了，畢竟這裡沒有橄欖，也沒有花生，因而唯一能製成植物油的東西並不多，除了芝麻、菜油之外，可謂乏善可陳。
至於現在的芝麻油和菜油，乃至於有人提煉出來的茶油，其實大多數都是用作其他的用途，而真正用來食用，卻因為工藝的限制，幾乎難以下口。
固然在這個時代，上位者有的是葷腥食用，可是作為底層百姓，卻因為少見葷腥，那麼自然不可能接觸到牛油、豬油之類的奢侈品，往往會導致營養不良，面黃肌瘦，甚至會導致許多的疾病。
現在……秦少游卻是尋到了替代品，他決定榨油。榨茶油工藝製程有兩種，一種即所謂的軍用油，這種油要榨出來十分簡單，主要用來應付刀劍的養護。而另一種食用油就殊為不易了，雖然真正的食用茶油到了宋朝才開始流行，而秦少游在前世，幼時也見過許多農村地區用原始的方法制造這種茶油。
只是記憶畢竟久遠，所以他讓人建造了一個油坊之後，便開始用這些支離破碎的記憶提煉茶油，不知花費了多少工夫，用了多少氣力，總算……成功了。
當看到油脂自漏斗中如瀑布一般落入了油桶，秦少游深知，發財的機會就在眼前。
養了桑之後要養蠶，養蠶之後就要結繭，結繭之後便是紡織，紡織之後或直接製成綢緞，或是刺繡出紋理。
而茶葉採摘之後又要製茶，茶樹生籽之後又要榨油。
這許多的事，千頭萬緒，卻又有得忙了。
不過對於食戶們來說，此時卻足以教他們鬆了口氣，無論是種茶還是種桑，他們都是提心吊膽的，畢竟從來不見人把自家的土地拿去種這些東西，都說今年能換來錢，可這畢竟只是空頭的許諾，誰曉得是真是假？
可是等茶葉開了枝葉，縣公的莊子裡四處開始收茶葉時，整個孟津頓時沸騰。
一車車的茶葉被人運走，換到手的卻是實打實的錢。
不過……唯一令人遺憾的就是，秦少游收稅，而且這個稅讓人防不勝防，趙六家有三十畝地，因為土地不好，並不肥沃，所以種的乃是山茶，如今採的茶葉合格的不過是二百多斤而已，比其他幾戶收成差了一些，不過二十文一斤出去，這就是實打實的四貫
