第111章 涼糕 (第3/4頁)
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吃過早飯送走娃子們,李君閣又開始用紅糖和麻糖熬製糖水。
沒敢弄得太甜,於是李君閣用了點豆粉勾芡,將比較稀的糖水勾成比較濃稠的糖汁。
快到中午時,李君閣取出一把竹刀,四個桶,每個桶裝上大半桶山泉,開始將鎮好的涼糕漾進四個桶裡。
大碗的用竹刀橫豎兩刀剖成四塊,小碗直接漾,動作要輕,不然涼糕會破掉。
涼糕從碗裡漾了出來,飄飄蕩蕩地沉到桶裡,沉到桶底後還顫巍巍地抖動幾下。
盛好四桶涼糕,李君閣給家裡留了一桶,盛了兩罐糖汁,拿了十幾個碗和勺子,將涼糕和糖汁裝到大車上。
先往村尾推,將一桶涼糕和糖汁交給劉三娃,讓他招待日本客人,然後將推著剩下的去祠堂。
剛好娃子們下課了,一群娃子烏泱泱地圍了過來,都在喊:“二皮叔賴皮!說好陪我們玩,這都多久沒見人了!”
李君閣開啟桶子,讓娃子們看見裡面的東西,然後將蓋子一蓋,說道:“虧我還給大家做涼糕,這忙活了一上午就是來挨批的,得,我這就推走!”
說完作勢就要走。
娃子們都不幹了,鬧哄哄地嚷嚷那我們原諒你好了!趕快趕快我們要吃涼糕!
李君閣這才得瑟地敲敲桶沿:“那趕緊從小到大排好隊,我們這就開吃!”
取出一個大碗,撈出一塊涼糕倒扣著裝到裡面,用竹刀橫豎走幾刀拉成小方塊,一勺糖汁澆上去,下一位!
不多會所有人都端著碗吃上了。
李君閣給四爺爺司星準朱朝安也各盛了一碗,幾個人也沒管娃子們了,一人一勺地邊吃邊聊。
朱朝安吃得一碗接一碗,很開心:“新米紅糖涼糕,還是原汁原味的合胃口啊。”
李君閣忍不住打擊他:“這玩意可甜,你還是少吃一些為妙。”
朱朝安翻著白眼:“你就不知道關心我,這一個多月我都瘦了十七八斤了好不?上週去醫院檢查,這三高什麼的都沒了!”
這應該又是靈泉水的功效了,李君閣見前段時間裝修農家樂實在辛苦,偷偷給朱朝安用過一些。
司星準哈哈大笑說道:“喲,豬兒蟲那恭喜你了啊!這拍婚紗有戲啊!到時候我給你做指導!”
朱朝安說道:“哈哈啊哈,那必須的,我準備叫上小美,從現在拍到春暖花開,哥哥現在這形象來得可不容易啊,鬼知道會不會反彈回去,得趕緊留照,以後好給娃子