第162章 蜜炙板兔 (第3/4頁)
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蛹撈出來瀝油。
換了口鍋,加一些炸蜂蛹的底油進去,李君閣將剛剛碼兔子的姜蔥蒜丟進去炸香,又摸出一把幹辣椒切成段丟進去。
辣味上來後,又丟了一把花椒進去翻幾下,這才將炸好的蜂蛹倒進去,翻炒到蜂蛹和調味料充分混合,這才灑上一些鹽,連鍋子一起端到一邊。
取了些蜂蜜將刺泡兒拌上,削了兩根短籤子放裡邊,跟油炸蜂蛹一起端給二人,從獵戶叔手裡接回兔子,說道:“獵戶叔,藥師叔,這蜂蛹要趁熱吃才好,你們先吃著,我繼續烤兔子。”
藥師叔跟藥師叔左手端著白茶水,右手拿著籤子,一會兒扎一隻蜂蛹,一會扎一個刺泡兒,吃得見眉不見眼。
獵戶叔還直可惜:“哎呀昨天的酒喝完了,這會兒沒了,要是能再來上一口酒,那給個神仙都不換啊!”
李君閣心中一動,將兔子架插地上,去自己包裡作勢一撈,從空間裡摸出一瓶郎酒來,說道:“嘿嘿嘿,其實我也藏著一瓶呢。”
兩人一看大喜:“臭小子快拿過來!我們不提這茬你還準備帶下山是吧?!”
這酒還是上次九鬥碗剩下的,李君閣丟了幾瓶到島上,也是想看看變化。
獵戶叔還摸出插子來削了三個小竹杯,藥師叔扯了截薄荷揉進去將裡面的竹膜清理了一下。
獵戶叔將酒倒上,說道:“這酒忒貴!來,藥師,我們也跟著皮娃當回講究人,用杯子喝!”
藥師叔也饞,端起酒杯跟獵戶叔碰了一個,扭頭喊道:“皮娃快些喲!我們吃著等你!”
李君閣見兔子烤得差不多了,外皮已經金黃金黃的了,於是又拿來蜂蜜給兔子刷上一層,等到糖色烤出來,整個兔子變成紅棕色了才拿起來,在兩人中間擺上一張蕉葉,將兔子解開抽去竹片喊到:“蜜炙板兔上菜嘍!”
藥師叔扯下一條兔腿咬了一口,被蜂蜜烤出的焦糖味香得合不上嘴,對著李君閣直豎大拇指:“這回進山趕了三次席,要說起整治吃的,皮娃你是這個!”
獵戶叔也說道:“這回跟皮娃進山,吃得好,睡得好,還喝得好!硬是要得!”
白大他們在周圍饞得直打旋:爺爺爸爸你們吃肉,好歹骨頭丟一根啊!
……
酒足肉飽,三人吃完還鑽林子裡眯盹了一會兒,這才下山。
來到山下都快吃晚飯了,李君閣想著見阿音,乾脆給爸媽打了個電話,拉著藥師叔去獵戶叔家蹭飯。
來到獵戶叔家