第182章 上門做飯 (第3/4頁)
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說道：“那就好那就好，對了，你們這次呆幾天？”
李君閣跟阿音面面相覷，阿音說道：“我們吃過午飯就得趕緊回去呢，對了阿媽呢？”
歐奶奶說道：“你不是打電話來說要統一統今年寨子裡能發賣多少米嗎，你媽去幹這個去了。”
李君閣說道：“那行，那我來做午飯，阿音你跟奶奶多聊會天，估計中午育爺爺也回來了。”
歐奶奶趕緊說道：“那怎麼行，還是我來吧。”
阿音靠在歐奶奶身邊，笑吟吟地牽著歐奶奶的手，說道：“奶奶，讓他去。”
歐奶奶還想說兩句，扭頭一看阿音的樣子，頓時恍然大悟，也就不說話了，也轉頭笑眯眯地對李君閣上下打量。
李君閣呵呵裝傻，還真有點小尷尬呢，趕緊閃人去廚房。
翻檢冰箱，發現有半邊土雞，李君閣也不客氣，拿出來解凍。
又去翻泡菜罈子，發現有一罈子酸筍。
李君閣不由得暗自得意，乾鍋酸筍雞，我就不信抓不住你們的胃。
先將雞肉解凍，剁成小塊，過水洗淨後放入盆裡。然後將切好的薑片，蒜片，蔥段放到盆裡，然後加入八角，花椒，料酒碼味。
然後燒起一鍋熱水。
取下廚房灶臺上面掛著的一條臘肉，放柴火上燒皮，燒到豬皮起泡。
然後舀出一盆熱水，將臘肉刮洗乾淨，丟入鍋中煮起來。
見到廚房裡還有不少冷飯，李君閣也不另蒸飯了，拿出一塊老南瓜打皮切片，準備弄一個老南瓜控飯。
又從一個角落裡翻出一個竹筐，取出兩個腳板苕，同樣的打皮切片。
見到有小白菜，於是又洗了一些小白菜。
最後撈出一碗酸筍，摘出了一堆四季豆的豆角。
半個小時後，臘肉煮好了，李君閣將肉取出來放一邊涼著。
然後往鍋裡倒油。待油燒好後將四季豆分幾次放進去油炸，炸好後撈出來放入盤子備用。
然後用筷子挑出醃好的雞肉挑出來，放入油鍋中炸到表面微黃。
將大部分油舀出來，鍋底留一點油，將酸筍倒進去翻炒後起鍋。
重新舀一瓢油放入鍋中，依次放入豆瓣，醃過雞肉的調料，炒香後加入雞肉翻炒。
接著再加入醬油，醪糟，炒勻後加水淹過雞肉。
水開之後，加入一些五香粉，蓋上蓋子燜煮。
然後剪了一小碗幹辣椒。又在另
