第210章 新東方 (第2/3頁)
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己跟眼前這年輕人的差距真的太大了。
他已經被林凡的廚藝給折服,那刀工第一次看的時候,只是感覺驚豔,可第二次的看的時候,已經不能用驚豔來形容了,而是震驚。
速度比起第一次要更快,快的都讓人目不暇接。
松鼠桂魚這道菜他也會做,而且做的自認為不輸與任何人,但是他現在明白,這人外有人,天外有天,眼前這年輕人,就是那高人。
火候的掌控,早已經讓他驚呆了。
林凡洗著手,李主廚立馬拿來毛巾,遞給對方,這種服務態度,如果讓那張總看到,絕對會目瞪口呆,李主廚的手藝眾所周知,而且身上的榮譽很多,此刻卻對一個年輕人如此客氣。
“謝謝。”林凡笑著說道,準備離開廚房,這做菜的感覺果真不錯,看來以後得多試一試了。
李主廚心中憋足了一股氣,最終開口道:“這位大師,能不能再做一次這樣的菜。”
林凡詫異的看著李主廚,“怎麼了?”
李主廚看著林凡,“您的廚藝讓我敬佩,我想再仔細的看一次,同時品嚐一下這松鼠桂魚,拜託了。”
人家都把話說到這程度了,自己也不能讓人失望,況且這李主廚態度這麼好,自己也不好拒絕,隨後笑道;“好,那就再做一份。”
其實他不僅僅會做這一個菜,這蘇菜中的美味可是不少,不過人家都這麼說了,那就再做一份松鼠桂魚好了。
李主廚目不轉睛的看著,他這一次要認認真真的看著,這份菜他自知不如,因此想要知道,這其中的奧妙所在。
刀工再現,李主廚知道自己這輩子或許都達不到這等高度,因為這不是苦練就能練出來的,而是需要天賦。
苦練三十年,不如人家一年領悟。
天才就是99%努力加1%的天賦。
但這1%的天賦有時候比99%的努力還要重要,這句話很有名,一直勵志學生們,但是這後面的一句話,卻沒有寫出來,因為太打擊人了。
你學的再刻苦,也不敵人家這1%的天賦。
架鍋燒熱,放油,李主廚心中默唸著時間,三十秒。
比先前要快了五秒。
這讓李主廚不明白了,他看著林凡做了十份松鼠桂魚,每一次下鍋的時間都不一樣。
他想問,但是卻不敢問,他怕打擾對方。
林凡拎著魚下鍋,隨後看著李主廚,臉上露出笑容,“這火候得憑感覺,油溫