第 123章 米飯和湯 (第4/4頁)
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等鍋裡的熱油燒燙以後林嬌將切好的生薑、蒜粒、香葉、八角倒進去炒香。
再放進去火鍋底料，等火鍋底料一融化，林嬌就將早就洗乾淨的兩盆野豬肉倒進去翻炒。
翻炒的時候再適量加上一些白糖、生抽、老抽進去。
林嬌拿著洋鏟在鐵鍋裡反覆翻炒，直到將肉裡的水分炒得乾乾的以後，再加入足量的水沒過豬肉。
等鍋裡的水沸騰了幾分鐘以後，林嬌將一邊的鍋蓋拿出來蓋在肉上面。
因為野豬肉不容易熟，所以林嬌決定開中火將野豬燜煮一個小時。
這個時候林嬌總算是可以停下來休息一下了。
林嬌休息了一會恢復了體力以後，林嬌就走過去看她先前燉的幾鍋湯怎麼樣了。
林嬌用筷子插了插肉，發現肉已經燉得軟爛了，湯裡的配菜也好了，就將四個湯的底下的煤氣罐的火關掉。
然後林嬌就拿出一罐鹽出來，少量多次的新增，直到她品嚐的味道不錯以後，就停止新增了。
之後林嬌就將這幾鍋湯的蓋子掀開，等它冷卻到可以入口的時候，再用一次性的盒子，將湯打包好。
因為林嬌一個人的食量有限，且她為了保持營養均衡，也不可能光喝湯。
所以每次打包的分量都只有她一頓的量。
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