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慎，外人不過稍微有一丁點猜疑就是了。但是那天，不管怎麼，老闆卻躲開了他們。
他們正在那兒把奶皮搿碎，好往桶裡裝。這種動作，和把大宗的麵包搿碎差不多。苔絲那兩隻手，讓潔白的奶皮襯托得好象淡紅的玫瑰。安璣正一把一把地把奶皮往桶裡裝，裝著裝著，忽然停住了，把兩隻手平鋪在苔絲手上。她的袖子，高高卷在胳膊肘兒以上，他把頭再往下低去，在她那柔潤的膀子內側那條靜脈上吻了一下。
九月初的天氣，雖然還悶熱，但是她那隻胳膊，卻因為在奶皮裡泡了許久，吻著又涼又溼，彷彿新採的蘑菇一般，嘗著還有點兒奶水的味道。不過她那個人，感覺非常銳敏，她的胳膊叫他的嘴一接觸，脈搏就立刻加快速度，熱血就立刻衝到指尖，原先涼陰陰的胳膊，立刻變得又紅又熱。於是彷彿她的心在那兒說了話:"現在還用得著再忸忸怩怩的嗎?真是真，假是假，男人和男人之間是那樣，男人和女人之間也是那樣啊。"因此她把眼睛抬起來，把忠誠熱烈的眼光射入了他的眼睛，把上唇也微微撮起，露出嫵媚的淺笑。
"苔絲，你知道我為什麼那樣嗎?"他說。
"因為你很愛我呀!"
"不錯，因為很愛你，同時也是預備要再求你。" "別再提啦!"她露出忽然害起怕來的神氣，怕的是自己的抵抗，在強烈的願望下，不能堅持下去。
"哦，苔綏!"他說，"我真不明白，你怎麼這樣拿逗弄人當作玩兒。為什麼你讓我這樣失望?你幾乎象一個賣弄風騷的女人了;我說實話，我覺得，你真是那樣的人，真象一個都市裡頭等賣弄風騷的女人。她們也象你一樣，冷一陣熱一陣，叫人摸不著頭腦。真沒想到，在塔布籬這種偏僻地方，會碰到這種情況，"說到這兒，他看這番話真把她刺疼了，就又急忙改嘴說:"但是，最親愛的，我知道你是一個頂誠實。頂純潔的人。我怎麼能把你看成一個風騷女人哪?苔絲，如果你心裡真象你外面兒上那樣愛我，那為什麼，一提到你給我作太太，你就不願意哪?""我從來沒說過我不願意呀!我無論怎麼也說不出不願意的話來呀!因為，實在並沒不願意麼!"當時的剋制，到了使她不能再忍的程度了，因此她的嘴唇顫動起來，只得急忙躲開。克萊覺得很難受，很不明白，所以緊跟在她身後，在穿堂裡把她捉住了。
"你得說，你得說，"他一陣的熱烈，也忘了他兩隻手上滿是奶皮了，把她摟住了，對她說，"你一定得說，你只能歸我，不能歸別人!""我願意，很願意說，"她喊著
