第319章 (第1/5頁)
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會議室內容培訓進行了一個小時，接著就是實操培訓。
實操培訓那就要從頭開始了。
採購部從接到五漁大隊送來的海鮮，到放入清水池，再到海鮮處理，最後是進入後廚進行海鮮醬熬製等等過程都一一進行了規範化要求。
期間葉歲晚反覆強調了關於衛生的問題。
好在她最開始選擇這些員工的時候就已經觀察過了，他們在之前就是愛乾淨和利索的，像指甲裡沒有灰這種小細節，她也關注到了。
除此以外，還強調了安全問題。
尤其是進行海鮮小塊切割的環節，當然葉歲晚也給廠子準備了急救藥箱。
不僅有一些處理外傷的藥，連中暑等情況的藥也有，以防萬一。
她真的是把這廠子當做自己的孩子去用心了。
理論部分培訓和實訓結束後，也到了下午下班的時間。
“明天我們就正式進入生產階段，希望大家認真對待，如果在過程中發現了一些問題，請及時提出來，該改進改進，該解決解決，總之所有的目的都是為了生產出美味、乾淨、讓人吃了還想再吃的海鮮醬，大家能做到嗎？”
葉歲晚對著眾人詢問道。
“能！”
員工們齊聲回答，大家也都摩拳擦掌期待著明天的到來。
“大家好好工作，我們每月發工資的時候，還有額外的獎勵。”
沈肆補充道。
即便剛剛培訓的時候已經說過了，但這種事，多說幾遍大家也是愛聽的。
果然話音剛落，人群中就傳來了誇讚和表決心的話。
隨後就散會下班了。
“呼，終於能夠開始了！”
葉歲晚長舒了一口氣。
這個廠子從開始到現在已經過去了一個多月的時間，說不著急是假的，現在能步入正軌，葉歲晚是最開心的。
“是，以後你就多把心思放在養胎上，人不夠的話，這邊又沒人的話，我會調人來，知道嗎？”
沈肆正色道。
“知道了，晶晶承擔了原本我該做的一大部分工作，另外知青點那邊的員工招募，我準備一週後開始，到時候就不缺人了。”
“不過前期我還得每天都來，去後面監督海鮮醬的品質。”
“產品沒問題的時候，我才能真正的放心。”
“當然我也有心思去研發新品了。”
葉歲晚說著自己的打算
