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紅三剁、酸辣土豆絲、炒餌塊、西紅柿炒雞蛋、孜然羊肉、滑溜裡脊、白切雞,最後上桌的是鮮美的雜魚湯——鮮美龍魚湯。至於柴房的蓴菜毒蛇羹,白洋確實沒勇氣端出來,生怕攪得大家沒有食慾。

就在小院內,大家分賓主落座,藥師叔不善言談,白洋作為全權代表,舉起手中酒杯說道“:鄉下條件簡陋,都是一些家常小菜,拿不出手去,還請大家多多包涵。”

大漠長空受寵若驚地站起來,舉著手中的刺梨酒,衝著白洋和藥師叔說道“:今天的事承蒙二位援手解救於倒懸,我陳春華感激不盡,今後有用得著的地方儘管開口,我在粵省還有些名氣,白先生、藥師叔,我幹了,你們隨意。”

說著陳春華豪飲了一杯,酒杯衝著兩人鄭重地一擺。

“好,陳先生海量,給咱們山裡人臉,這必須兜著。”白洋和藥師叔對視一眼,也是五陵豪情,傾杯、仰脖,一杯酒乾掉。

陳春華見兩人如此豪爽,高興地說道“:大家四海之內聚集到一起也算有緣,到現在還沒介紹自己,真是失禮地很啊。”

說著陳春華用手虛引,“這位是京城來的,叫華城,京城來的,從事網際網路行業,在業界也是頗有名望。”

“這位是我的老鄉,來自粵省鳳城,叫賴清,從事自由職業,尤其是攝影,在國內外多次拿獎。”

“馬原嗎,也是來自京城,和前途知己一樣從事連鎖超市生意。”

莫愁聽到這裡,不由得嬌嗔道“:陳大哥到現在還叫人家前途知己嗎?”

“對對,是莫愁小姐,看我這腦子,該罰,該罰。”說著陳春華自斟自飲,又是滿飲一杯。

白洋見狀,不由得打趣道“:我看陳大哥這不是自罰,而是獎勵吧。”

本地刺梨酒與彝族刺梨酒釀製方法如出一轍,以糯米、刺梨、蜂糖、白酒釀造而成。夏末秋初,採集刺梨,用竹刀切片曬乾,然後篩簸乾淨,無雨夜放置於露天,飽吸露水、蒸熟消毒,達到去其暴氣的效果,然後再曬乾放入紗布袋內備用。

重陽節用糯米釀製甜酒,然後將刺梨乾和蜂糖放入壇底,甜酒與白酒按比例舀入壇中,用黃泥封壇最少三個月,才能引用。白酒也不是市面上勾兌過的妖豔賤貨,完全是以小麥做大麴,按照古法用大米釀酒,入口清柔綿甜、回味無窮。

藥師叔的刺梨酒更是加了蟲草、三七人參、紅景天等名貴中藥材,釀製出來的刺梨酒酸甜綿柔,酒香繞樑。每次藥師叔家出酒,這賓客是絡繹

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