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接下來，秦宇用上了一點手段，他依次詢問了每個學徒的姓名，家庭跟工作內容，並且從他們的口中打探到了不少有用的訊息。
四個大廚看來是留不住了，已經找好了下家，他們還帶走了用順手的幫餐，店裡的夥計大多也找到了出路，估計也要重新招募。
掌櫃早就有了人選，秦子良暫時可以勝任。
賬房秦宇打算讓婉容來當，他這個寡嫂出身不錯，能識文算數，關鍵是夠細心嚴謹。
秦李氏曾不止一次勸她趁年輕回到孃家找個好人家再嫁過去，可她總是笑著搪塞了過去，或許是有不得已的苦衷。
採買的位置秦宇打算自己來當，畢竟母親給他的本錢不多，每一分銀子都必須花在刀刃上。
訊息到手了，甜頭總要給的。
在得到新東家承諾會原封不動的保留他們原先的工作並支付一定的工錢後，學徒們在秦子良的指揮下歡天喜地的打掃起整座酒樓的衛生來。
“少爺，你剛才問了那麼久的話，口渴了吧！
先喝點水！
”
小晴兒善解人意的提來了一壺泡好的茶。
秦宇一連幹了好幾杯，儘管茶水有些發澀，但他這三個月已經喝習慣了。
“吳二苟，你過來，帶我到樓裡參觀一下！
”
秦宇叫住了正在擦拭窗臺的吳二苟。
“好的！
”
吳二苟放下來手中的髒布條，又跑到水池邊清醒了雙手。
他帶著秦宇跟小清兒登上了酒樓二層。
酒樓二層的空間比一樓大廳少了一半，十張酒桌的兩側用鏤空的木製隔斷分開，保證了一定的私密性。
最讓秦宇滿意的是二層外圍是個迴廊開放式的觀景平臺，在這裡能看到整個湖面的美景。
登上三層映入眼簾的是一個古色古香的小型會客廳，能容納二十來人，書香味很濃，牆壁上掛滿了臨摹的名人字畫。
穿過會客廳往裡走有五個包廂。
林慧娘原本的計劃是把這裡打造成文人們聚會賞湖的場所，只可惜名氣沒有打響起來。
畢竟外面就是東江湖，泛舟湖上，賞月吟詩才是文人們的首選。
秦宇走進一間包廂，站在窗臺邊能看到更遠更寬闊的湖面。
遠處，有幾條並排足有兩層閣樓高周身綵帶飛揚的大船引起了他的注意。
在他的記憶中正史
