卷二 第五十章 新酒 (第1/4頁)
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不知不覺到了下半夜。
秦軒為了保證新酒的質量，五大壇原酒特意分了三次進行蒸餾。
原酒是父親秦澤生前從郡城蘇家買回來的，秦宇特意嚐了嚐，說實話比林家的酒要好上一點，但烈度遠不及天仙醉。
第一次蒸餾出酒，秦宇興奮的嘗一嘗，應該是裝置密封性不足導致大量的酒精蒸汽外洩，新酒純度提升不明顯，火候沒掌握到位，入口有微微焦糊的味道。
一大壇原酒經過秦宇的特殊方式處理留下的新酒不及原來的五分之一，陳叔看著一臉的心疼。
他平時也是個好酒之人，知道這壇原酒的價值。
第二次蒸餾，秦宇吸引了第一次的失敗教訓，控制火候的同時，用幾層乾淨的溼面巾把裝置結合處的縫隙死死的堵住。
這次的出酒率比第一次足足高了五成，從濃烈的酒香看得出純度應該提高了不少。
陳叔更是饞得犯了酒癮，在一旁不停地吸著鼻子，直言這是他這輩子聞到的最香的酒。
秦宇也不墨跡，先給陳叔倒了一碗。
入喉火辣辣的熟悉感讓他情不自禁的興奮起來。
口感保持了原酒的純正，烈度提升了不止一倍。
陳叔的眼睛亮了亮，顯然對這次的酒十分滿意。
第三次蒸餾，秦宇加大到三大壇原酒的量，並開始記錄好每個階段所需的大概時間，方便後期進行大批次的原酒蒸餾處理。
這次的平均出酒率比第二次減少了一成左右，應該是水分蒸發掉了更多。
按正常算換得出一罈原酒蒸餾轉化成新酒約莫在三成三到三成五之間。
秦宇倒出來一碗酒，酒體清澈，香氣濃郁，入口偏辣，喉嚨有灼燒感。
這酒精含量應該有三十五度左右，趕得上他前世老父親釀蒸餾米酒的水平了。
“真是好酒。
”
陳叔幹了一大碗下肚，舒服地打了個酒嗝，臉上肉眼可見的紅了起來。
四名秦家子弟眼饞也嚐了一小口，一個個嗆到掉下了眼淚。
秦宇把三次蒸餾出的酒用單獨的新酒罈裝好，在陳叔的強烈要求下，留下一壺第三次蒸餾出的新酒，看著老人家拿著酒美滋滋離開的背影，他生出了一種莫名的成就感。
待他回到東院廂房，推開門一看在外屋的嬌兒睡得正香，他累了一整晚，沒了洗澡的心思，輕手輕腳的摸到了邊，脫掉衣服剛掀開被子一陣夾雜著少女體香
