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入味的缺點。
祁律動作很快,準備先殺魚,作為一個廚子來說,殺魚可是基本功,因為誰都知道,活魚新鮮好吃。
祁律讓鄭姬在旁邊稍待,畢竟鄭姬是個女孩子,而且還有點柔弱。別說是女孩子了,祁律見過很多大男人也不敢殺魚,殺魚的時候雞飛狗跳,恨不能比魚跳的還高。
鄭姬走到一邊,與祁律有一搭沒一搭的聊天,說:“姬見太傅與天子的相處,一點子也不像是師傅與學生。”
祁律已經把魚從水裡撈出來,心說當然不是老師和學生,分明是天子和臣子的關係。雖太傅的確是天子的老師,但是說到底天子還是站在金字塔頂尖的人,而太傅只不過是臣子罷了。
哪知道鄭姬笑著說:“簡直像是對待心上之人呢!”
心上……之人?
“啪嘰!”祁律一個愣神,似乎是被鄭姬的話給嚇到了,手中的活魚突然掙脫了桎梏,直接飛了出去,“噼啪噼啪!啪嘰啪嘰”的在砧板上彈跳著,彈了兩下還飛出了砧板,開始越獄。
“呀!”鄭姬一聲尖叫,隨即膳房裡傳來雞飛狗跳的聲音:“快追!”
“魚!魚飛了!”
“這邊,抓住它呀!”
這一頓酸菜魚,先是祭牙誤抓了一條“大白魚”,隨即活魚又飛了,膳夫們追著活魚抓了半天才給抓回來,經過一番雞飛狗跳之後,酸菜魚終於出鍋了。
姬林坐立難安,直到酸菜魚擺在案几上,這才鬆了口氣,對祁律招手說:“太傅,來,一起用膳。”
祁律做了好幾條酸菜魚,送給了祭牙和公孫子都兩條,給了鄭姬一條,當然還有周公虢公等等,最後又給姬林留了兩條。
姬林試探的夾起一筷子魚肉,說實在的,這個地方的魚也不是什麼名貴的魚,魚倒是大,但是肉質不夠鮮美。但是酸菜魚就不同了,酸菜魚對魚肉的要求並不高,刺兒少,吃的過癮,大快朵頤就足夠了,因為酸菜的味道十分霸道,足夠掩藏魚肉的缺陷。
姬林將魚肉放進口中,眼眸登時便亮了起來,說:“這個……這個味道當真奇妙。”
有點酸,但主調還是鹹香,魚鮮味也十分濃郁,根本吃不出魚肉的不好,一口下肚,酸菜瞬間將味蕾開啟,簡直便是夏日的下飯利器!
姬林使勁點頭,一看便是喜歡這個口味兒,立刻又夾起一塊凍豆腐,別看凍豆腐其貌不揚,還有很多窟窿眼,但是入口軟綿卻有嚼勁兒,汁水瞬間噴發,直接在口中爆開,將酸菜的味道烘托