第75章 我在民間顯神通 狐狸和狸貓 (第1/4頁)
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直到嘴邊的皮毛上已經舔不出飲料的味道, 小狐狸才怏怏作罷。
然後一想這飲料製作不易,它就忍不住向柯莉可建言道:“大王呀,這佳釀如此難得,就不要給那群好吃懶做的狸貓了。”
如果是在以麵粉為主食的歐洲地區, 格瓦斯製作起來倒是很方便快捷。
這裡的人們只需要把吃剩的黑麵包或麵包邊角料, 掰碎成小塊後浸入溫水, 再加入酵母菌和糖液放進容器中, 放置一天後,就能變成形成土啤酒的原液。
這些濃稠的原液過濾出來, 再加入等量的溫水,繼續放置一晚上等它發酵,就能變成飲料。
土啤酒的製作無疑是相當簡單, 釀造時間也短,所以當這種土啤酒的釀造方法在歐洲遠東地區的俄國,被無意間發明出來後,很快就風靡起來,變成家家戶戶都必備的飲品。
不過因為島國這裡,麵食沒有作為主食而在流傳,所以為了進入第一步, 她們還得先烤出面包。
因此在小狐狸它們看來,就覺得釀造土啤酒的工序比普通的稻米釀酒複雜多了。
柯莉可透過回想格瓦斯的製作,忽然感覺好像捕捉到一點關鍵的靈光。
格瓦斯俗稱土啤酒, 便是因為它的風味和啤酒很接近, 所以這個製作過程應該具有一定參考性, 說起來,其中兩次比較關鍵的發酵中,都是要加溫水……
她不禁再度陷入思索。
柯莉可顧著想事。
小狐狸半晌沒得到回話, 想到這些佳釀要帶去佐渡,便宜那群討厭的狸貓,就有些心塞。
狐狸和狸貓,作為島國民間傳說中,出鏡頻率最高的兩種動物妖怪。
因為都擅長變幻的法術,且喜歡惡作劇,再加上它們作為動物的習性也差不多,用現代人話來說,就是妖設撞了。
所以島國民間裡,又有傳言道狐狸和狸貓關係惡劣,甚至還有狐狸和狸貓鬥法一爭高下的故事。
不過從小狐狸這鬱悶的表現看來,這傳言也並非完全是人類憑空捏造。
狐狸和狸貓的關係,確實不大和睦呢。
……
柯莉可此時想到過去在家自釀米酒,其中一個步驟也是要把糯米蒸熟,然後發酵時要放在溫暖的地方。
所以說!
柯莉可靈光一閃。
“哎呀,我想到了。”柯莉可忽然擊掌道。
這引得一眾人與妖都齊齊看過來。
柯