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太過寒涼的東西，是不能吃的。
實際上，王府如今大大小小的主子，要麼年紀小，要麼都是女子，忌寒涼，最多也就是吃上了井水湃過的各種甜品或是飲子，像是徒嘉澤，連酸梅湯都只能吃溫的，生怕傷了腸胃。
顧曉叫人將在井水裡湃過的酸梅湯給分了下去，自己卻是捧了一杯水果酸奶撈，白生生的酸奶裡頭，放著切成丁狀的甜瓜西瓜還有葡萄乾蜜豆之類，吃起來酸甜可口，很是開胃。
一盅酸奶撈吃下去，顧曉也覺得涼快了些，笑道：“今年的西瓜和甜瓜倒是比去年甜一些！”
吳嬤嬤也笑道：“今年雨水比往年少，自然瓜果更甜！昨兒個莊子上的人過來，說是天天有人跑到莊子外頭守著，一聽說有瓜熟了，就買下來拉回去呢！因著要先留足府裡吃的，都不夠賣！”
不管在什麼年代，除非有災荒，否則的話，種植經濟作物都比種糧食掙錢。平王府幾l個莊子，以前各個莊子上都是種不同的糧食，瓜果蔬菜之類的一般只滿足王府和莊子上的需要就行。但是近些年一直風調雨順，王府年
年糧庫都屯滿了新糧，每年光是將舊糧清空換新糧都要費不少功夫，還有許多糧食都是直接賣給京中的糧商，一年下來，收益其實很一般。
顧曉卻是之前就問清楚了各個莊子上田畝的情況，然後就叫在保證糧食產量的情況下，多種植瓜果。京中富貴人家多的是，這些東西只要品種好，不怕賣不出去，可比賣糧食划算多了！像是到了冬天的時候，莊子上也可以種洞子菜，同樣代表著大筆的收益。
西瓜自從進入中原之後，就經過了不知道多少次的選種改良，傳到如今的西瓜大概含糖量比後世也就略差一些，已經是紅壤黑籽，口感脆甜，無非就是皮比較厚。這也是難免的事情，以如今的運輸手段，那種皮薄易開的，運輸起來損耗就會很大，還是這種皮厚且硬的，才容易運輸和儲存，而且瓜皮也能當菜吃。像是神京這些西瓜，一般儲存個兩三個月不成問題，可以從夏天吃到快入冬。
今年西山幾l個莊子上種的瓜果都是精挑細選出來的好品種，前一陣子端午節，莊子上第一茬的西瓜甜瓜熟了，顧曉給孃家那邊的節禮除了粽子之外，就給添上了西瓜和甜瓜。隆安侯夫人怕顧曉吃虧，回頭就叫人也不打侯府的名號，去莊子上買了幾l車，再到處一送，顧家一干親戚就知道，王府莊子上今年種出的西瓜和甜瓜口感不錯。這些人家都是不缺錢的，以前都是直接從市面上採買這些瓜果，很少有自家種的，今年
