第296章 《五溪河上的制竿師》 (第1/4頁)
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李君閣笑道：“這個二準，一直把我們矇在鼓裡，這片子連我們都沒有看過，到時候也帶上我們吧，想來能獲得兩個提名的電影，應該是不差的。”
池田老頭和良子媽媽又跟良子和篾匠聊了聊李家溝的生活，等到良子將婚禮的影片放出來給池田老頭看的時候，老頭一會兒驚訝得目瞪口呆，一會兒又止不住的抹眼淚，一會兒又高興地哈哈大笑。
老太太也是看得又哭又笑。
看完婚禮剪輯，池田對阿音和李君閣說道：“良子對黃桑情根深種，可我們兩個國家之間，唉！李家溝人人情深厚，良子在那裡生活得很好，一點沒有受到歧視。謝謝，謝謝你們的照顧。”
說完對著兩人深深一鞠躬。
兩人嚇得趕緊還禮，阿音說道：“老伯，不敢當不敢當！這都是我們晚輩該做的。”
池田笑道：“今天是大喜的日子，按你們中國的習俗，應該叫‘回門’吧？今天給你們安排了一道傳統的日本料理，‘鮒壽司’，是日本壽司的始祖，傳說還是你們中國傳過來的喲！”
日本人口中的鮒魚就是中國人說的鯽魚。
老太太拍了兩下手，徒弟們進來撤去茶點，重新端上來一個盤子。
盤子底下襬著一些米飯糰，上面是一片片切好的鯽魚，鯽魚身體的空腔裡，是滿滿的魚卵。
池田老頭眉飛色舞的介紹：“這是用我們附近琵琶湖產鮒魚做的，是廣為人知的特產，一直被視為高階品喲，今天難得你們來，特意開了一桶。”
說完拿筷子夾起一塊來，說道：“平安時代的律令延喜式上，便有紀載，說是位於現今滋賀縣的近江國，以鮒壽司作為納貢的物品。”
“那個時候日本還沒有發明醋，我們的先祖就精選了產卵期帶子的鮒魚。去鱗，去鰓，只留下魚卵，清理完畢後將鮒魚抹上鹽巴後放進桶子裡蓋上，再在桶子上放置重物等待二到三個月時間讓鮒魚體內的血水慢慢擠出去除。”
“等到約夏季時，再把鮒魚從桶中取出後先洗淨，接著在魚腔內填入抹上沾著鹽巴的米飯、再把鮒魚放入塞著米飯的桶子內放上重物壓制繼續發酵，時間越久越好。壽司裡的酸味，就是這樣來的。”
然後問良子媽：“這桶醃製了多久？”
良子媽說道：“這桶是醃製了一年半的。”
池田老頭招呼眾人：“來來來，耗時兩年的美食，大家趕緊嚐嚐。”
日本人吃東西也細緻，一盤壽司，一人分到一個小
