第2章 酸菜魚 (第1/3頁)
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沈華箏有些意外，沒想到這個便宜大哥跟自己倒是想到一塊去了，
她嚥下嘴裡的桂花糕，又拿出帕子擦了擦嘴。
“大哥，我們晚膳吃酸菜魚怎麼樣？”
酸菜魚？
這個名字聽起來就怪怪的，應該是酸菜跟魚一起烹製出來的一道菜。
只是酸菜跟魚，這明明就是兩種完全不搭的食材，做出來的菜能好吃嗎？
看著妹妹亮晶晶的雙眼，沈恪庭並沒有將心裡的話說出來。“箏兒想吃，我這便讓廚房去做。”
“不用，”沈華箏站起身，“我來做。”
這個朝代的烹飪方式以蒸，煮為主，那些煎，炒，炸之類的幾乎沒有。
這裡人的飲食也都偏向清淡。
沈華箏前段時間一直在養病，吃得就更清淡了。
一想到酸鹹可口的酸菜魚，她的口水都要流下來了。
*
廚房內，眾人膽戰心驚地圍著沈華箏。
這位小祖宗可是府裡的寶貝，大家平日裡都得供著捧著。
也不知道今日是怎麼了，突然跑到廚房來說要做飯。
這裡頭什麼都有，還有刀具什麼的，萬一不小心被傷著了，他們這群人命加起來都不夠賠的。
沈華箏看了看圍在自己身邊小心翼翼，誠惶誠恐的廚娘們。“你們不用管我，繼續幹活吧。”
說完，她把袖子一挽，揭開壇蓋，用筷子將裡面的酸菜挑出。
酸菜魚的做法其實不難，難的是片魚，這個很考驗刀工。
在一旁打下手的廚娘將魚鱗和內臟都去掉後，沈華箏將魚接過，開始剖魚切片。
廚房內眾人看著沈華箏利落的手法，不由得暗暗吃驚。
這位被沈家捧在手心的寶貝金疙瘩，竟然真的會做菜。
*
丫鬟們魚貫而入，將菜餚一道道端到餐桌上。
擺盤揭蓋，一套動作行雲流水。
得知寶貝女兒要親自下廚，沈昭年和周氏先是一愣，然後又是一陣欣慰。
女兒長大了，懂得孝順父母了。
至於沈華箏到底會不會做菜，做出來味道如何，會不會把廚房給炸了，這些都不重要。
重要的是這一份孝心。
周氏特地吩咐下去讓大廚房裡的人看著點沈華箏，免得小姑娘被什麼東西傷到了。
他們倒是沒想讓沈華箏做出什麼美味來，橫豎
