第108章 獻方子 (第1/3頁)
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繼沈恪庭和周瑛之後，沈昭年也嚐到了泡麵。他筷子一挑，吸溜了一口面。
爽滑勁道的麵條裹著香濃的湯汁入口，用熱水泡的時間剛剛好。
既讓特製的醬料能夠完全融化，融入到麵條裡，又不至於讓面因為吸收過多的湯汁而變得過於綿軟，失去彈性。
由於沈華箏在面裡糅入了雞蛋，又過了油，醇厚的蛋液被高溫鎖住。
細細咀嚼，濃郁的醬香和清淺的蛋香相互交織，縈繞在舌尖之上。
如同一曲在味蕾上奏響的歌曲，讓人流連忘返。
吃完麵條，沈昭年又用調羹舀起一口麵湯，送入口中。
細碎的肉沫和蘑菇丁隨著湯汁一同入口，細細品來，除了麵條和雞蛋的清香，醬汁的濃香，肉沫的葷香，還有蘑菇自身的鮮香。
在不用高湯到底的情況下能夠有這般的美味，實屬難得。
“很美味，”沈昭年放下調羹，看向沈華箏：“沒想到連用熱水泡出來的麵條也如此勁道有彈性。”
在吃這碗麵之前，沈昭年已經嘗過了煮出來的泡麵。
他原以為與先前那碗麵相比較，這碗用熱水泡出來的泡麵在口感上會差上許多。
沒想到即使是用熱水泡出來的泡麵同樣鮮香可口，也不會失了那份獨特的韌性和爽滑。
想到這泡麵還可以生吃當零嘴，還有那形形色色的各種醬料，沈昭年覺得自家閨女真的是太了不起了。
“箏兒，這泡麵和醬料，你可有拿出來賣的打算。”
先前辦完全蟹宴，沈府還剩了不少大閘蟹，沈華箏用它們做了許多蟹黃醬。
這次為了沈恪庭離京辦差一事，沈華箏又做了其他的醬料。
如蘑菇醬，沙茶醬，辣椒醬，牛肉醬，海鮮醬之類的，可以拌飯，也可以拌麵吃。
她甚至還做了一些果醬，用來做甜點。
沈華箏想了想，“接下來等我們騰出手來，應該會開鋪子專門賣醬料，泡麵也會賣。”
既然這些醬料都已經做出來了，那肯定不能浪費。
說不定可以開個醬坊，做成連鎖店性質的生意。
泡麵背後的商機更是無限，不管是趕路的人，還是在家中悠閒地待著的人，應該都會很喜歡這樣一碗美味。
沈昭年看了看沈華箏，沉吟片刻：“箏兒，你可有想過將泡麵的方子獻給陛下。”
“獻給陛下？”
沈
