第229章 那是煲仔飯？？ (第1/3頁)
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樂佳郡主一直盯著那烤盤裡的烤魚，早就迫不及待地用公筷夾起一筷子熱乎乎的魚肉，放到碗裡。
這一桌子菜裡面，只有這道烤魚是香辣口的。
箏箏每次做海鮮都喜歡用清蒸或者煮的方式，這次用這麼好的魚肉做了味道比較重的香辣烤魚，肯定是為了她。
樂佳郡主喜滋滋地將魚肉送到嘴邊，咬了一口。
這一口剛咬下去，她頓時被香的說不出話來了，把一整塊魚肉都塞進嘴裡。
魚肉滑嫩鮮甜，入口即化，甚至一根刺都沒有。
結合著辣椒和其他配料的香味，簡直是完美。
香！！實在是太香了！！！
這比她以前吃過的所有魚肉都要香上數倍！！！
樂佳郡主細細咀嚼著口中的魚肉，一副享受的模樣。
魚肉本身的鮮甜柔滑，再加上那股鹹香熱辣的滋味，實在是讓人慾罷不能。
跟樂佳郡主一樣，周瑛也被香得有點迷糊。
只不過不是因為烤魚，而是冬瓜幹蒸東星斑。
冬瓜幹都是用冬瓜刨成薄薄的長片曬制而成的，魚肉用的是整塊魚腹肉。
雖然都是魚腹肉，可每個部位的口感卻略有不同。
靠近魚背的部分富有彈性，嚼勁十足。
靠近腹部的部分則相對會軟滑一些，柔嫩細膩。
就連那底下的冬瓜幹也是好吃的不得了，一口下去，鮮甜的汁水在舌尖上炸開。
細細品味，除了魚肉的鮮美，還有冬瓜的清香。
蒸魚的時候，沈華箏將冬瓜幹鋪在了底下。
在蒸煮的過程中，魚肉豐腴鮮甜的汁水會慢慢滲入到冬瓜幹裡面。
讓原本乾癟的冬瓜幹慢慢變得飽滿起來，口感也變得順滑醇厚。清甜之餘，又多了幾分鮮美。
曬過的冬瓜乾和新鮮冬瓜的口感有著微妙的區別，除了冬瓜獨有的清香之外，還多了一份韌勁。
咀嚼之間，魚肉的鮮甜和冬瓜的清香交織在一處，加上冬瓜幹柔中帶韌的口感，實在是美味。
周瑛慢慢回味著口中那股複合的香氣，一時竟分不出到底魚肉好吃一些，還是冬瓜幹好吃一些。
難怪箏兒當初要讓人曬那麼多冬瓜幹，原來跟魚肉放在一起蒸之後是這般美味，甚至可以跟上次嚐到的野山菌相媲美。
周氏嚐了嚐桌上的其他吃食後，也發現了這道菜的特別之處。
一口接一
