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大伯公與凌晨乘坐的班車,直至下午兩點才抵達省汽車站。凌晨開口問道:“大伯公,咱們先回中大我家,今晚再去靜茹姨媽那兒,怎麼樣?”大伯公擺了擺手,說道:“先去靜茹姨媽家。到了那兒,我帶你去寶華路尾的吳財記麵店吃麵,吃完走著就能到。”
隨後,二人坐上15路車,在荔灣南路站(即現今的華貴路)下車。大伯公對這西關地界頗為熟悉,遙想當年,何家大少爺在此處也曾是風光無限。他領著凌晨從寶華路的巷口進入,來到一間並不起眼的西關大屋前。大伯公抬手,穩穩地拍了三下手掌,那木趟櫳便緩緩地開啟了。大伯公朗聲道:“找財記。”開門之人瞧見他們二人,又謹慎地探出頭去瞧了瞧巷子,見並無其他人,這才將他們迎進屋內,嘴裡還絮叨著:“如今這做生意呀,可得處處小心。”大伯公深有同感:“確實,掙這點辛苦錢,好似做賊一般,不過政策總歸是要往好的方向變的。”此時,凌晨才知曉大伯公是要來這老字號的私夥局面店吃麵。
大伯公問道:“財記不在此處?”那人回應道:“財叔白天去街道環衛站上班了,早上將材料備好後,便由我來負責給大家煮麵。”大伯公點頭:“這年頭,大家生活皆不易。來兩碗大鮮肉雲吞麵。”那人應承下來:“行嘞,二位且稍等片刻。不知可有糧票?無糧票的話,一碗麵需五毛錢,若有糧票則只需三毛五。”凌晨忙從口袋中掏出一塊錢遞過去,那人接過錢,轉身快步走進廚房忙碌去了。
不多時,兩碗熱氣騰騰的雲吞麵被端上桌來。那青花瓷碗中,盛著的彷彿是歲月沉澱的美味。大伯公迫不及待地拿起筷子,臉上滿是期待與享受之情。只見那麵條細如髮絲卻根根分明,色澤光亮而富有彈性,顯然是經過精心揉制與精準火候烹製。雲吞則如圓潤的玉珠,飽滿的肉餡將薄如蟬翼的麵皮撐得恰到好處,它們乖巧地浮在清亮如鏡、微微泛著油花的麵湯之中。嫩綠的蔥花與鮮黃的韭黃星星點點地散落其間,宛如翠玉與黃金點綴著這一碗佳餚,濃郁的香氣撲鼻而來,直鑽心底,瞬間勾動起人的食慾。
大伯公輕輕挑起一筷子面,略作停頓,伸手拿過桌上的陳醋,微微傾斜瓶身,一股棕褐色的醋液如絲縷般落入面中,醋香瞬間與面香交融,四溢開來。隨後他才將面緩緩送入口中,先是輕輕抿住,繼而緩緩咀嚼,隨著牙齒的上下咬合,麵條的筋道口感、麵湯的鮮美滋味以及陳醋的醇厚酸香在口腔中交織散開。大伯公臉上的皺紋都彷彿被這美味熨帖開來,漸漸舒展開去,那原本透著歲月滄桑的眼神中此刻滿