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一張桌子邊坐下來,詳細問了李君閣昨晚上的情形,說道:“真是太兇險了,好在五表叔經常跑船,不然小松就懸了。現在這水勢還有幾個人敢趕江喲。”
李君偉也說道:“是啊,我們店裡的雞都快斷貨了,開始還指望著五表叔送些過來呢,不過看了這幾天的水勢,還是等過幾天再說了。”
李君閣說道:“那你們還非得用李家溝的雞啊?先搞點其它的雞試試唄。”
李君偉說道:“以前就試過了,不咋行,我們店裡都是選的李家溝的翻年跑山雞,骨頭裡頭都是油,別的地方的雞沒這麼好。”
李君閣問道:“我們店裡的招牌菜都有哪些啊?”
李君偉說道:“有好幾樣呢,首先是雞湯,我們店裡的雞湯都是燙一晚上燙出來的,只放了姜跟鹽,湯跟清開水一樣,香得很,縣裡好多懷兒婆跟月母子都要來訂的,這個肯定是第一個招牌菜。”
“然後就是河鮮了,其實河鮮比雞湯還受歡迎,就是供應不穩定,只能收到啥河鮮做啥子菜,這個沒得挑,好些食客都是直接留了電話的,叫我們收到貨直接叫他們來吃,有時也有自己帶來加工的,我們只收工錢。”
“再下來就是山珍了,山蘑菇鍋子,筍子臘肉鍋子,茅草根老鴨鍋子,這些也能算招牌。”
李君閣道:“那整得可以啊,山珍有了,野味有沒有啊?比如竹鼠什麼的,篾匠叔後山竹鼠可多了。”
李君偉說道:“這個可不敢亂賣,要被查的,查到罰款不得了。你們在李家溝自己抓自己吃沒事,要弄到縣城裡來賣,那肯定要遭逮。”
想了想又說:“不過有一種情況可以,那就是你手上有養殖許可證經營許可證,自己養來賣,那還是可以的。”
說完哈哈大笑,說道:“皮娃,要是你真能養出來,有多少大堂哥收多少。店裡起碼多出五道招牌來。”
李君閣笑道:“哎喲家裡正養著一窩野豬娃子呢,我得趕緊去問問咋弄手續,說不定就要發財。”
這時候客人多起來了,李君閣直接繫上一條圍裙接替劉三娃當起了跑堂,也是像模像樣。
好不容易忙到了下午兩點過,店裡幾個人才開始吃飯。
吃過午飯,李君閣告辭出來,大堂嫂跟他說這幾天就由店裡給他們送飯,叫他們不用擔心,又讓每晚上來兩人在家裡睡覺,不用三個人都在醫院裡擠著。
李君閣一一答應了,這才往醫院走去。
半路走過一家花店,又進門去買