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李時珍《本草綱目》記載:“燒酒非古法也。自元時始創其法……近時惟以糯米或粳米或黍或秫或大麥蒸熟,和麴釀甕中七日,以甑蒸取。其清如水,味極濃烈,蓋酒露也。”

此時距離李時珍出生還有一百年呢,林墨已經提前將燒酒搬出歷史舞臺。

看著一滴一滴晶瑩剔透的透明液體滴落下來,楊詩音感覺到十分好奇,問道:“這是什麼?”

林墨說道:“這叫鍋頭酒!”

“鍋頭酒?”楊詩音嘟囔著嘴,說道,“這名字不好聽……”

林墨解釋道:“我不是這個意思,咱們新釀的酒叫燒酒,現在出來的這些叫鍋頭酒,後面還有酒稍和酒尾,每一個階段出來的酒品質都不相同,最好的部分是二鍋頭!”

“燒酒……二鍋頭……”楊詩音搖搖頭,說道,“都不好聽……”

“我都說了,這個不是名字!”林墨也是無奈了,只得說道,“這樣吧,你來起個名字!”

“我?”

“是啊,楊姑娘博學多才,起名字這種事交給楊姑娘正合適!”

楊詩音想了一會,說道:“既然是五穀雜糧釀製而成,晶瑩剔透似瓊漿玉液,不如叫……”

“五糧液?”林墨忍不住脫口而出,“好名字!”

楊詩音直接愣住,我還沒說啊……不過,五糧液這個名字,聽起來還不錯……

“卻不知道這酒喝起來味道如何……”

林墨拿起酒杯接了一杯,遞過去,說道:“嚐嚐不就知道了!”

楊詩音接過來,拿到鼻前聞了聞,一股凌冽的醇香味撲面而來,不由得說道:“這個味道很……奇特啊!”

林墨又接了一杯,說道:“徐阿生,你也來嚐嚐?”

徐阿生接過酒杯,正要一口飲下,林墨趕忙攔住,說道:“慢點喝!”

“哦!”徐阿生輕輕抿了一口,然後長長出了一口氣,感覺回味無窮。

楊詩音卻不屑地說道:“哪有這樣喝酒的!”

說完之後,直接一口飲下,林墨見勢不好,趕忙說道:“別……”

已經來不及了,楊詩音把滿滿一杯鍋頭酒……一口悶了,然後,整個人都愣住了。

眾人皆圍在身前,等著大小姐的評價,卻見楊詩音臉色通紅,眼神迷離,呆呆地看著前方。

林墨心中暗道,這傻娘們,把燒酒當成糯米酒了,兩者根本就不是一個東西,你這麼個喝法,能扛得住才怪呢!

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佚名
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