19第 19 章 (第1/5頁)
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合作算是談妥了,宋子謙旁邊的掌櫃起草文書。
張希瑤讀文言文比較吃力。她逐字逐句地看,速度就有點慢。
讀到其中一條,她提出異議,“‘不能開鋪子’這條,我不能答應。我將來要是去汴京,我肯定要開一家店賣飲子。”
宋子謙抽了抽嘴角,掌櫃沒忍住,嗤笑她膽子大,“就你?一個走街串巷的,去汴京開鋪子?你想得也太美了!”
張希瑤被嘲笑也不生氣,只淡淡道,“人還是有夢想的。萬一實現了呢。”
掌櫃和宋子謙打量她半晌,沒再嘲笑她異想天開,最終將這條改了,“不許你在城關鎮開飲子店。”
張希瑤覺得這條可行。在城關鎮開不了,她可以去縣城,汴京或者其他地方開啊。為什麼要死磕城關鎮!這個宋子謙看樣子讀書沒讀出個名堂。要不然連看一眼外面的勇氣都沒有。哎,白瞎了這張臉!
簽完合同,張希瑤提出讓牙人過來當見證。
宋子謙有點不願意,因為找牙人肯定要交稅,但張希瑤不放心。雖然這上面的字,她都認識,但她怕古代做生意的規矩跟現代不同。還是防著點好。
最終掌櫃還是請了一個牙人過來。
牙人把上面的文書讀給張希瑤聽,然後用大白話解釋一遍,跟張希瑤理解的一樣,她也算鬆了口氣。
簽完文書後,宋子謙是買方,要付給牙人10%的稅和官府2%的稅。
送走牙人,張希瑤就讓二伯進後院,將木桶開啟,然後讓他們取一塊冰。
宋子謙就是開的飲子鋪,自家就有冰窖,掌櫃叫兩個跑堂去冰窖抱來一塊冰。
然後掌櫃和跑堂就出去了,沒一會兒就抬來一塊冰。
張二伯就親自給宋子謙演示。
將冰全部砸碎之後,張希瑤又讓他拿些下等鹽過來平鋪倒在碎冰上面。宋子謙好奇問,“可你這個木桶裡面還有一些鵝卵石?”
“那個主要是為了防止別人偷學,我鋪在最上面的。”張希瑤也是沒法子。她這個必須現場製作。
宋子謙定定打量她幾眼,看著她將一個個罐子插進碎冰中,然後倒入水。
因為只是實驗,沒必要特地熬一鍋糯米水。
宋子謙眼睜睜看著水結成冰。雖然並不如冰塊那麼牢靠,但的確是凝結在一起的。
他不是很理解,“為什麼上面鋪了一層鹽,就可以讓水結成冰?”
張希瑤以前刷影片時也好奇這一