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老闆親自照料,紀政陽點好的菜被服務員手腳麻利的很快上到了桌上。
胖師特色的鐵籤羊肉,羊肉裡本身的油脂被炭火逼了出來,不用過多的刷油就可以將火候控制的恰到好處。成都人嗜辣,火紅的辣椒麵與孜然被油脂裹入羊肉纖維中,軟嫩入味。紀政陽和凌安楠都沒有客氣,上手就抄起一串,大快朵頤起來。
兩個成年男人的飯量不可低估,第一批擺放上來的二十串羊肉迅速被消滅殆盡。
令周邊顧客側目的是,兩人桌上並沒有燒烤攤夜宵檔的標配,無論是還將繼續工作的紀政陽,還是心裡始終琢磨著太虛幻境的凌安楠都沒有提出要飲酒的要求。而是一致的選擇了另一種飲料代替:可樂。
見凌安楠提出要喝可樂的時候,紀政陽不敢置信的望向了他,一臉驚訝的笑著說道:“看來凌教授也是同道中人,會吃。”
凌安楠微笑的點了點頭,燒烤和啤酒自然是絕配。麥芽的香氣和湧上的氣體沖刷掉重複攝入油脂帶來的油膩感,迅速的開啟食客的胃口。感受到啤酒的進入,大腦就會迅速給胃下達指令,提前做好迎接大量美食的準備,也讓人吃起來的時候愉悅感增強。
然而不能喝酒,可樂就是絕佳的替代品。二氧化碳充斥在其中,加上恰到好處的四塊冰塊,將可樂的溫度維持到零度,既完美程度的麻痺了味覺,又和啤酒一樣很好的解去油膩。就像是人吃炸雞薯條漢堡的時候,總會想要喝上一杯可樂,甚至沒有冰塊的可樂都會讓人覺得差了些味道,燒烤也是同樣的道理。
紀政陽不知道這其中的彎彎繞繞,他只知道在不能喝酒的時候,喝可樂也能夠得到相同喜悅的美食體驗。不過凌安楠和他一樣做出了同樣的選擇,生活中細節裡同道中人的默契,讓他更加開心起來。
胖師託著托盤,裡面擺放著兩個其貌不揚的圓鐵盤,烤好的腦花鋪在上面,還有些許紅椒碎點綴,特有的腥氣混合著碳香竄進兩人鼻息中,令人食指大動。
“老紀,凌教授,腦花給你們烤好了,試試看,合不合口味。”胖師將兩份巴掌大的圓鐵盤小心的放在了兩人面前,剛從烤架上取下,熱氣升騰。將托盤夾在腋下,胖師招牌式的眯起自己的雙眼,笑著看著兩人。
紀政陽拿起放在一旁的鐵勺,迫不及待地直接舀起一大勺來,送入口中,一邊哈著氣一邊咀嚼著,左手瞬間豎起了大拇指:“還是老味道,你這獨家秘方考不考慮賣給我啊?”
胖師臉上的肉擠成一團,笑得咧開了嘴調侃道:“