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，切了幾塊大蔥、蒜頭扔進去炒香，然後放入雞塊，加老抽猛火爆炒，等雞塊的表皮有些焦香後，放點兒八角，加鹽，小火燜十分鐘左右出鍋。
這時候丹尼爾已經把湯喝完了，張靜夜把紅燒雞塊端過去，讓他自己先吃幾塊雞肉，然後快手快腳地將肉末茄子和素炒青菜做好，再給丹尼爾盛了一碗米飯，看著小傢伙乖乖地在那大快朵頤。張靜夜開始做番茄土豆燉牛肉，這是留著晚上給丹尼爾做蓋澆飯的。
番茄土豆燉牛肉的做法很複雜，要想牛肉好吃，前面一定要處理好。張靜夜先將大塊牛肉改刀，然後放入冷水中點火燒開，讓牛肉裡的髒東西和血水都燒出來。把牛肉撈出來後，用涼水反覆沖洗幾次，然後切塊備用。
把番茄和土豆切成麻將大小的小塊，先熱油鍋炒番茄，然後將料理好的牛肉塊放進去一起翻炒，期間加蔥段、八角、香葉、白糖、生抽等配料，需要注意的是，要想牛肉好吃，一定不能先加鹽！等翻炒得差不多了，加土豆塊，然後加水，等水開了將所有東西倒進準備好的瓦罐子裡，小火燜燒一個多小時，等快出鍋時加一點鹽，美味可口的番茄土豆燉牛肉就做好啦！
這東西對吃貨來說簡直是百搭單品！可以做蓋澆飯、蓋澆面，還可以拿來就著大餅、饅頭、包子吃。
