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然而文化卻不好把握。

文化是什麼?什麼是文化?這個問題真的好難回答。文化沒有形狀,無法描述;沒有範圍,難以界定。文化就像是空氣,我們天天都生活在它當中,一刻也離不開它,但當我們試圖伸出手去“把握”它時,卻又會發現它無處不在、無時不在,唯獨不在我們手裡。

實際上,一旦我們發現文化無時不在、無處不在時,事情也就變得比較好辦了。因為我們正可以從自己身邊最普通、最常見、最熟悉的種種文化現象人手,去探尋文化的秘密。

就說方便文雅的說法又叫“如廁”,原本是人的動物性本能,和阿貓阿狗無異。但如何方便,在哪裡方便,卻有“文化”。中世紀法國宮廷是用一根粗麻繩來充當手紙的。這根粗麻繩從屋頂吊將下來,隨手便可取用。皇帝用完了皇后用,皇后用完了寵臣用,常年不換,一貫到底。這就連中國的農民都不如。中國的農民先前也不用手紙,用土疙瘩,或苞米葉,但用完即扔,並不重複使用。所以,雖然“土”了一點,卻也不至於傳染疾病。

不過,知道用粗麻繩,就算是有了“文化”。動物是不會用粗麻繩的,它們也不會給自己蓋廁所,或在方便的時候避開他人。可見,文化是人類獨有的東西。動物生活在自然界,人類生活在文化中。文化,是“人類生存和發展的方式”。或者說,就是人的“活法”。

不同的人有不同的活法,也就有不同的文化。比方說,中國人吃飯用筷子夾,西方人吃飯用叉子戳,這是兩種不同的文化;中國人見面鞠躬作揖,西方人見面握手擁抱,這也是兩種不同的文化。其實,見面的禮節,也不光是鞠躬作揖和握手擁抱,沒準還有吐唾沫的。東非尼格羅人中的一支,就視吐唾沫為緊要關頭的一種祝福。一個人生了病,或者一個孩子剛剛生下來,都要請法師來吐唾沫。他們相互之間見了面是不是也吐,就不知道了,但在這個世界上,見面以後相互打一拳的人肯定有。

文化,就是這樣五花八門。

這同樣並不奇怪。任何民族,都要生存,要發展,所以任何民族都有自己的文化。但如何生存,如何發展,不同的民族又有不同的方式,所以又有不同的文化。比方說,中國重農,西方重商,這是經濟生活方式的不同;中國講禮,西方講法,這是社會組織方式的

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