蝶未成提示您:看後求收藏(快眼看書www.kyks.tw),接著再看更方便。
將變異野兔和變異野豬分了一些給趙排長他們,言柒便開始將晚餐的菜品準備就緒。
言柒將變異野豬的豬排泡入水中, 儘量多的泡出血水。用乾淨的紙巾擦乾豬排後, 加醃料鹽、醬油、生薑大蒜切碎後抓拌均勻後醃製入味。
言柒吩咐秦子嵐將變異薄荷葉從杆上摘下來, 洗乾淨後用紙巾完全擦乾備用。
言柒把鍋裡倒油燒到油溫六成熱,放入蒜片炸到金黃後撈出, 放入薄荷葉炸到酥脆後撈出瀝油。放入排骨炸四五分鐘直肉縮緊露出骨頭, 撈出排骨。
再次起鍋加熱油到八成熱, 放入排骨復炸上色, 約一分鐘後 撈出瀝油, 最後和蒜片、薄荷攪拌裝盤。
兩面金黃的豬排骨加上香味濃郁的薄荷,使人胃口大開秦子嵐偷偷拿起一塊放在嘴裡。
“燙!燙~喔燙!好次!”
被燙的呲牙咧嘴的秦子嵐,也不捨得吐出嘴裡的食物。
“啊!你慢點啊!燙!嘴巴被燙起泡就知道痛啦!”
言柒看著被燙到舌頭的秦子嵐,趕緊遞過去一杯自制的薄荷百香果水,還好外婆給的這些東西都能用上。
“哈哈哈,讓你就會貪吃,燙到了自己吧!”秦俞白有點好笑的看著直跳腳的秦子嵐,有這麼好吃嗎?等會兒他也嚐嚐味道。
言柒無語的準備燒烤的東西,切好的變異野豬肉和變異兔,用尖銳的木籤扎許多小洞容易醃製入味。
準備好辣椒粉、鹽和醬油抹在食物表面,這已經是言柒在雲天區商店找到的所有調料品。將這些食物放在一旁醃製一會,再去做變異野蒜炒野豬肉。
言籤將準備好食材洗淨,將變異野蒜切一厘米左右。將變異野豬肉剁好成肉沫,將變異辣椒切沫狀。
然後開火在鍋中倒入食用油,待油滾燙放入買來的生薑切成薄片翻炒,薑片炒出味,放入準備好的變異辣椒翻炒,把辣椒炒熟裝盤在竹碗裡備用。
再加少量食用油,放薑末,蒜片翻炒出香味後倒入準備好的變異野豬肉沫翻炒。在肉四分熟時加入炒好備用的辣椒一起翻炒。炒熟鹽出鍋就做好了這道菜。
“好香!好香哦,媽,我們吃的準備好了嗎?我要吃烤肉。”
錢多多聞著味道上前問道,這香味濃郁的讓狗子好想吃東西。
“馬上就好哦,你們吃的還在烤,待會兒就給你們端過去。”言柒回頭看了看哈喇子直流的錢多多,趕緊去看看變異獸的食物翻面了沒有。